- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mengen-corbasi-10978859/
Mengen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı soğuk su
- 4 su bardağı tavuk suyu (et suyu yada bulyonda olur)
- 1 tatlı kaşığı dolusu nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
bulyon kullanırsak kaç tane atmamız lazım acaba
merhaba, et/tavuk suyu koymadan da olur mu? sade su ile?
yarma ile olur mu bulgur yerine?
Harika bir çorba.Ailecek bayıldık.Tarif için teşekkür ederim.
çok güzel oldu. Az malzeme çok lezzet
Et suyuyla yaptım çok güzel oldu⚘️ Ellerinize sağlık💙
1 su bardağı soğuk su ve tavuk suyu olmadan normal 4 bardak su toplam 5 bardak mı su koyucaz
soğan eklemeden yapsam olur mu?
bereketli olsun 🤲🤗🤗👍👍
bu çorbaya et suyu şart mis oldu,,,😋
Neden bulguru önden pişirdiğimiz anlayamadım, blender işleminden sonra bulguru direkt eklenip pişirsek bir problem olmaz gibi geldi ?
bulgur önceden haşlanmazsa fazla su çeker üstüne tekrardan ilave etmek zorunda kalırsınız büyük ihtimalle bu yüzden önceden haşlanıyor
Soğanla birlikte iki dil sarımsak da kavurun daha bir mükemmel oluyor.
nohutta kattım içine tavuk suyu da baya lezzetli oldu
Cok güzel oldu ellerinize saglik
bayildikkkkkk ellerinize saglik kemk suyuyla yptim bide tadi gzl olmz diye yari ölçü yapti doyamadik bu seferde😍
merhaba, et/tavuk suyu koymadan da olur mu? sade su ile?
Evet oluyor fakat biraz daha yavan oluyor ama tereyağ soğan sarımsak çok güzel oluyor yani et suyu ile hiç yemediyseniz normal su ile de güzel gelir ama et suyu ile bir kez yaparsanız normal su ile yavan gelir.
Bende bugün yaptım çok güzel oldu tabbi yarım bulyon attim atmasaydım iyiydi(zararlı olduğunu bildiğim halde kullanıyorum niye onuda bilmiyorum 🙈🥺)biraz onun tadı geldi ağıza.o hariç çok güzel oldu çok teşekkürler
Kemikli et kaynatıp buz torbalarına koy at buzluğa 2-3 küp çorbaya koyunca lezzetine lezzet katıyor en azından sağlıklı. Bulyon gerçekten çok zararlı
merhaba yarın yapmayı düşünüyorum dolapta küp halinde dondurduğum kemik sularım var ne kadar koysam yeterli olur. ve bulgur çorbanın içinde pişse nasıl olur deneyen var mı.
Kemik sularını kullanabilirsiniz bulguru çok az önden haşlarsanız iyi olur
teşekkür ederim❤️
Bende ayni seyi düsündüm. Bulgur zaten cabuk pişen bir gıda. Hep bırlıkte kaynayabılırler
merhaba suları ekledıkten hemen sonra mı bulguru eklıyoruz yoksa kaynadıktan sonra mı yanı ben soguk su ekledım once kaynayscak sonra bulgur ve baharatlar eklenecek sonra 5 dk daha kaynayscak dogru mu
bulguru neden önceden hasliyorsunuz gereksiz degilmi tek urun olduğu için pişer diye düşünüyorum neden ayrıca pişiriyoruz
Dövme ile yapsak olur mu
Esra hanım lutfen bulyon kullanmayın.cok zararli ve orjinal lezzeti alamiyorsunuz onu kullanirsaniz..nacizane fikrim..hayirli ramazanlar
Tarifi az önce denedim iftar için, kokusu bile miisssss 🌸 teşekkürler
dün iftara yaptım eşim de ben de çok beğendik ben biraz da limon suyu ekledim hemen servis yapılmıyacaksa çorba kaldıkça katılaşıyo suyu çok az arttırabilirsiniz