Mercimekli Patlıcan Dilme - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mercimekli Patlıcan Dilme Tarifi İçin Malzemeler

9-10 adet toprak patlıcan
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
6 diş sarımsak
5 adet domates
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı biber salçası
10 yemek kaşığı zeytinyağı

Mercimekli Patlıcan Dilme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları baş kısmını koparmadan soyun.
Çiçek kısmından sapına doğru patlıcanın büyüklüğüne göre 3-4 diline ayırın.
Bol tuzlu suya batırıp üzerine bir tabak kapatın hepsi suyun içinde kalsın.
İç harcını hazırlamaya başlayın.
Soğan-sarımsak, ve domatesleri rondodan geçirin. Karıştırma kabına alın.
Maydanozu doğrayın ekleyin.
Baharatları ve tuzunu ekleyin.
Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp yıkayın suyunu süzülmeye bırakın.
Küçük bir tencerede yağ ve salçayı kavurun. 2/3 ünü iç harca koyun.
İç harca son olarak yıkadığınız mercimeği ekleyip karıştırın.
Patlıcan dilimleri arasına tatlı kaşığıyla iç harcı yerleştirip derin bir tepsiye alın.
Tüm patlıcanları mercimek harcıyla doldurduktan sonra eğer harç kaldı ise patlıcan aralarına ekleme yapın. Tepsi boşluklarına iç harç koyun.
Kalan salça yağ karışımına 2 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın bir kenardan tepsiye dökün.
Tepsi üzerine bir kapak kapatıp önceden ısıtılmış 220 derece fırının en alt rafında yaklaşık 1 saat 15 dak. Pişirin. Suyu eksilirse biraz kaynamış su ekleyebilirsiniz. Biraz sulu olursa daha lezzetli oluyor.
Dilerseniz ocakta karnıyarık tenceresinde de pişirebilirlisiniz. Ocakta daha çabuk pişiyor. Ocakta kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin ki dağılmasın.Deneyeceklere afiyet olsun 😊.

Mercimekli Patlıcan Dilme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

fatma5467 @fatma6767

Şikayet Et

Çok değişik bır tarif eminim çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Seren Tekin @halal

Şikayet Et

Normal patlıcandan olur mu
Lezzeti nasıl oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fatma Yolcu @fatmayolcu
  
  Şikayet Et
  
  Lezzeti güzel olur sadece görüntü biraz dağınık olabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
elmas @akra42

Şikayet Et

super gorunuomvence lezzetli de.harika tarif en kisa zamanda yapacam.sagolun.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine sağlık canım bizde yeşil mercimekli yapıyoruz bu tarifi
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
fatma5467 @fatma6767

Şikayet Et

Çok değişik bır tarif eminim çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce