https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-pilav-antep-usulu/
Herkese hayırlı günler;
Bugün sizlere bir Antep gelini olarak ailecek çok sevdiğimiz Anteplilerin sıkça yaptığı bir pilav tarifi vereceğim inşaAllah
Mercimekleri yıkayıp yaklaşık 3 su bardağı su ile orta ateşte hafif yumuşayana kadar pişirelim ,mercimeği tamamen pişirirseniz bulgur eklendiği zaman bulgurunda pişme süresince pişmeye devam edeceğinden mercimek dağılır ,tam yumuşamadan henüz tane tane olan mercimeğin siyah suyunu dökelim, salça ve suyu ekleyip karıştıralım sonra bulgur ve suyu ekleyelim ,suyunu çekene kadar pişirelim ,suyunu çekince altını kapatalım 5-10 dk demlendirelim, cezveye yağı koyalım ve iyice kızdırıp pul biberi döküp, altını kapatalım, pilavımıza döküp karabiber ilavesiyle karıştıralım.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…
Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…
Köftesiyle ve pişirmeyi en çok tercih ettiğimiz çorbasıyla mutfağımızdan eksik etmediğimiz bir bakliyattır kırmızı mercimek.…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…
Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…
Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
sıcak sumu koyacağız tekrar soğuk su mu süzdükten sonra
Soğan yok mu
sıcak sumu koyacağız tekrar soğuk su mu süzdükten sonra
Su ne kadar koyucaz acaba
1e 1,5 yapıyorum ben
Çok güzel tarif etmişsiniz. Eklemek istediğim 2 şey var,
1. Mercimekleri 15-18 dakika haşlayın
2. Siyah suyu döktükten sonra 2 su bardağı yeni su ilave etmek gerek
tşk. peki soguk su mu sicak mi
Çok güzel lezzetli bundan sonra salçalı yapıcam
Soğan yok mu
çok güzel bi tarif yalnız bi eksiği var mercimeğin siyah suyunu döktükten sonra ne kadar su ekleneceğini yazmamışsınız benim gibi dikkat edenler için yazıyorum siyah suyu döküldükten sonra 2 su bardağı ekleyebilirsiniz ☺
yeşil mercimek yerine kırmızı mercimek kullansam olmaz mı
olmaz bence kırmızı mercimekle yapılan başka bi tarif var körük aşı derler antepte eğer kırmızıyla yapacaksanız o tarifi deneyin
Çok güzel oldu ellerinize sağlık
çok güzel gözüküyor tam antep usulü anlatmisiniz pilavı elinize saglik
Yapmıştım güzel oldu tekrar yapıyorum tarif için teşekkürler ….
ya bu kadar övgü yerine deneyen varmı deneyip de yapsanız bizde ona göre yapsak
Deneyin pisman olmazsiniz ..
harika bir pilav denedim
elinize sağlık Tuğba hanım antebimin gözünü seveyim bu tatları başka hiç bir yerde bulamıyorum valla yemeklerimize hasretim
Çok lezzetli görünüyor.
Tarifleriniz çok hoşuma gitti Tuğba Hanim. Kolay ve degişikler.
Teşekkürler ve bundan sonra Takipçinizim:-)
Meral hanimcim çok teşekkür ederim bu güzel yorumunuz ;)için değişik şeyler yapmayı seviyorum tabi pratik olmasida ayrı güzel ;)Sizin gibi içten takipcilerimin olması çok güzel inşaAllah tariflerimden memnun kalirsiniz sevgilerimle ;))
Çok lezzetli görünüyor.
Tarifleriniz çok hoşuma gitti Tuğba Hanim. Kolay ve degişikler.
Teşekkürler ve bundan sonra Takipçinizim.
Pirinç pilavı yiyemediğimden dolayı bu pilavı tercih ediyorum genellikle. Besin değeride yüksek ve lezzetli. Çok teşekkür ediyorum tarif için ☆☆☆♡♡♡
Ben teşekkür ederim Öznur hanimcim afiyet olsun inşaAllah hayırlı günler;))sevgilerimle
çok severim hatirlattiniz yaptim nefis oldu
Çok teşekkür ederim lezzetli 44
Teşekkür ederim ev kuşu :))sevgiler.
ohh ohh antebimin guzel pilavi ellerinize saglik
Teşekkür ederim hatice hanım;)
zel olmuş eline sali