- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bugün sizlere herkesin severek tükettiği, bazılarımızın da zor olduğu için yapamadığı gösterişli, özel, çok lezzetli ve besleyici bir lezzet olan içli köfte tarifi hazırladım. Ben yıllardır elimle açarak yaptığım halde, öyle bir tarif yapmalıyım ki herkes bunu hem kolaylıkla açabilisin hem de yoğurmak için zahmet çekmesin düşünürken böyle bir tarif ortaya çıktı. Artık elde içli köfte açmaya uğraşmaya gerek yok. Denerseniz çok memnun kalacağınıza ve çok seveceğinize eminim. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Bugün sizlere herkesin severek tükettiği, bazılarımızın da zor olduğu için yapamadığı gösterişli, özel, çok lezzetli ve besleyici bir lezzet olan içli köfte tarifi hazırladım. Ben yıllardır elimle açarak yaptığım halde, öyle bir tarif yapmalıyım ki herkes bunu hem kolaylıkla açabilisin hem de yoğurmak için zahmet çekmesin düşünürken böyle bir tarif ortaya çıktı. Artık elde içli köfte açmaya uğraşmaya gerek yok. Denerseniz çok memnun kalacağınıza ve çok seveceğinize eminim. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/merdane-ile-acilan-yogurulmayan-incecik-icli-kofte/
Merdane İle Açılan Yoğurulmayan İncecik İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gram orta yağlı kıyma (ister dana ister kuzu isterse tavuk, ben dana kuzu karışık kullandım)
- 2 baş kuru soğan
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 dal kadar maydanoz
- Baharatlar (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Instagram sayfamda tam detaylı resimleri var ordan bakabilirsiniz
merdaneyle açılmış olan iç li köftelerin tam yuvarlak şekilde kapatma resimleri vardı konmdı kusura bakmyın
ben gönderdim ama teknik bir nedenden dolayı herhalde konulmadı aklınıza bir şey takılırsa lütfen yorumlara yazın