Milföy Kaplı Kuzu Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

Milföy Kaplı Kuzu Güveç Tarifi İçin Malzemeler

450 gr kuzu kuşbaşı

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet patlıcan

2 yemek kaşığı salça

1. 5 su bardağı su

1 su bardağından biraz fazla kaşar peynir (rendelenmiş)

Tuz

Karabiber

Zeytin yağı

Üstü için;

6 ~ 8 adet milföy hamuru (kullanacağınız güveç sayısı kadar)

1 adet yumurta sarısı

Çörekotu

Milföy Kaplı Kuzu Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu güveç yemeğinin en iyi yanı hazırlaması kolay, karşı koyulması zor oluşudur. 😍

Parmaklarınızı yiyeceğiniz bu enfes güveç yemeğinin tarifini vereyim o zaman. 👇👇

Patatesi ve soğanı kabuklarından soyarak başlıyoruz. Daha sonra patatesi ve soğanı küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Patlıcanın başından kurtulup boydan 4 eş parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz parçaları soğan ve patatesleri doğradığınız boyutla aynı olacak şekilde küp şeklinde doğruyoruz.
Bir tavaya göz kararı zeytin yağı dökerek tavayı hafiften kızdırıyoruz. Kızan tavaya soğanları ekleyip hafif renk alıncaya kadar kavuruyoruz.
Kavrulan soğana kuzu kuşbaşını ekliyoruz. ( kuzu kuşbaşında büyük parçalar varsa keserek küçültün ) Et pişinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan ete patatesi ekleyip birkaç defa karıştırıyoruz. Hemen sonra patlıcanı da ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
5 dakika kavurma sonrası tavayı ocaktan alıyoruz ve soğuk bir tencere ocağa koyup etimizi buraya transfer ediyoruz. Tencere ısınıp pişme sesleri gelesiye kadar bekliyoruz.
Pişme sesinin hemen ardından salça, Tuz ve karabiber ekleyerek salça her noktaya dağılana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Son olarak tencereye su ekleyerek yemek kaynayıncaya kadar ara ara karıştırıyoruz. 👌 Tam bu noktada fırını 190°C ye ayarlıyoruz 👌
Etimizi güveçlere dolduruyoruz. Bir parmak kadar boşluk bırakacak şekilde doldurun. ( Tarifim genel olarak 8 adet güvece tam geliyor ) 👌
Rendelediğimiz kaşar peynirimizi etin üzerine serpelim.
Milföy hamurlarını tek tek güveç üzerine dizelim. Milföyün üç kısımlarını bükerek güvece sabitleyelim. Milföylerin tam ortasını ‘ + ‘ şeklinde keselim.
Milföylerimize yumurta sarısını gezdirip çörekotunu gezdirelim. Ardından doğru fırına yolluyoruz 👋💕

Sıcakken servis edin. Yemeğe çok varsa ve güveciniz soğuduysa fırında 5 ~ 10 dakika bekletip servis edin. İkinci kez ısıtıp tekrar yenilebilir. 😋
Deneyip memnun kalmanız dileğiyle, hoşçakalın ve afiyet olsun. 🤗🤗

Milföy Kaplı Kuzu Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Cennet Albas @Cennet_Albas

Şikayet Et

dana kuzbasiylada olur sanirim?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Funda Said @fsfs

Şikayet Et

Kesin yapmam gerek cok lezzetli görünüyor ellerinize saglik tarif icin tesekkürler😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

merhaba elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayça Daş @aycads
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
elifcan2121 @elifcan2121

Şikayet Et

Harika bir video olmuş videolarinizin devamını sabırsızlıkla bekliyoruz Ayça hanim 😊❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayça Daş @aycads
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuz için teşekkür ederim, umarım devamı gelecek 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce