Milföylü Perde Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

Milföylü Perde Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 paket milföy (20 adet perde pilav çıkacaktır)

İçi için;

3 bardak pirinç

4 -5 su bardağı tavuk suyu( haşladığımız tavuk suyunu kullanacağız)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı beş türlü baharat (isteğe bağlı kullanmayabilirsiniz)

1 parça tavuk göğsü

Yarım su bardağına yakın kuş üzümü

1 su bardağına yakın badem

Yarım çay bardağı sıvı yağ

50 gram margarin

Eti kızartmak için ;

50 gram margarin

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Milföylü Perde Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle eti yıkayıp üzerine su ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip ocağa alıyoruz.
Daha sonra pirinçleri iyice yıkayıp sıcak suda bir kapta beklemeye bırakıyoruz.
Bademlerin üzerine su ekleyip ocağa 5 dakika kaynaması için alıyoruz. ( kabuğu daha rahat soyulsun diye).
Kuş üzümlerini 15 dakika suya bırakıyoruz.
Et haşlandıktan sonra suyunu pirinç için ayırıyoruz.
Daha sonra tavukları didikleyip margarin ile 3-4 dakika kızartıyoruz.
Daha sonra suyunu süzdüğümüz pirinçleri üzerine ekliyoruz kuş üzümünü ve bademleri de ekleyip 3-4 dakika kadar kavuruyoruz .
Sonra baharatları ve tuzunu ekleyip su ilave ediyoruz.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz piştikten sonra 5 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra milföyleri çok az açıp içine pilavı ekliyoruz kapatıp üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun. 🌺😋.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar