Mis Gibi Ev Yapımı Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Mis Gibi Ev Yapımı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2,5 su bardağı un
yarım su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

185 gr kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

2 bardak çırpılmış yoğurt
1 diş sarımsak ezilmiş veya rendelenmiş
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası

Mis Gibi Ev Yapımı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce unu, yumurtayı, tuzu bir kaba alıp yavaş su ilavesiyle hamurumuzu kulak memesinden biraz sert olacak şekilde, çok iyi yoğuruyoruz.
Hamurun üstünü kapatıp 10 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada kıyma, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu ayrı bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Dinlenen hamuru iki bezeye bölüp yuvarlıyoruz. Birinci bezeyi alıp açabildiğimiz kadar açıyoruz. (Açtığımız hamur çok kalın olmamalı, biraz ince olmalı çünkü kalın olursa pişirdiğimizde hamur olur ve mideye oturabilir ).
Hamurumuzu önce yukarıdan aşağıya, sonrada enine kesip (resimdeki gibi) istenilen büyüklükte kareler çıkarıyoruz.
Kıymamızı da her bir kareye koyup çok seri bir şekilde sıkmaya başlıyoruz. (hızlı olmazsak, hamur kuruyabilir)
Yaklaşık 2 lt suya tuzumuzu atıp kaynatıyoruz, kaynayan suya mantıları ilave edip yaklaşık 10-12 dk, yumuşayana kadar pişiriyoruz. (arada pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz).
Pişen mantıları süzüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve kızdırdığımız tereyağında kavurduğumuz salçayı ilave ediyoruz. Üzerine dilenirse nane serpilebilir. (Verdiğim ölçü 2 kişilik, arzu edilirse kişi sayısına göre ölçü arttırılıp azaltılabilir). Deneyin gerçekten nefis bir tat :) Afiyet olsun :)

Mis Gibi Ev Yapımı Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (220)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sinem Demirci @Sinem_Demirci9

Şikayet Et

Patateslısını yaptım cok guzeldı sımdı de kıymalısnı denıycem
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Zülal @Zulal_Eren

Şikayet Et

hamurun kalınlığını bilemedim.biraz ince olmuştu bazı kısımları.videolu anlatımınız olsa süper olur.çünkü mantım çok güzel oldu .tarifi deneyebilirsiniz
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Gurbet Şavluğ @Gurbet_Savlug

Şikayet Et

dana mi kuzu mu olacak kıyma?
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esma @Esmica

Şikayet Et

3 bardak unla yaptim. 4 kisi yedik ve yetti. Lezzetliydi, guzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Hilal Özden @omertaa

Şikayet Et

üç bardak unla denedim. biz küçük çocukla beraber üç kişiyiz. Bize anca yetti, sadece küçük bir tabak mantı kaldı geriye. Hayatımda ilk defa mantı yaptım. Kusursuz şekilde yufka açamadım ama sonuçta hamur kesildiği için sorun olmadı. Çok güzel oldu. Teşekkürler tarif icin.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Yağmur . @yagmur_8830

Şikayet Et

Peki biz 8 fln kişiyiz biz malzemeleri ne ölçüde koyucaz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ayşe Acar @Ayse_Acar84

Şikayet Et

acil cevap verirmisnizz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayşe Acar @Ayse_Acar84

Şikayet Et

kıymayı kavurmuyoruz dimi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Gamze @gamzedeyimn
  
  Şikayet Et
  
  kıyması kavrulmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
SnmKcygt @sinemdayan_0747

Şikayet Et

Tarif çok güzel hamurum öyle güzel oldu ki oklavam yoktu merdaneyle bile incecik açıldı, sadece tek ve yavaş olduğum için kurudu kapatırken bende fırça yardımıyla suyla ıslattım 😌
Bu kadar emeğe lezzetli olacağından eminim 😅
Ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler 🌸
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nehir Lina'nın annesi @rozi

Şikayet Et

çok güzel bi tarif, hep bu tarifle yapıyorum artık mantıyı tam tutuyor. teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Fatma Duru @durununanneannesi

Şikayet Et

Bu ölçülerle kaç kg mantı çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Nilgül KOYUNCU @nilgul-koyuncu

Şikayet Et

Kaç beze çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Nilay @Nilay_Polat

Şikayet Et

ben iyi yapamadım sanırım çok hamur oldu :( ama tarif için teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Gülten Alaca @Gltn_alc

Şikayet Et

Bende yaptım gayet güzel duruyor şekli üçgen yaptım arkadaşlar pişirdikten sonra resim aticam hadi bakalim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Sinem Demirci @Sinem_Demirci9

Şikayet Et

Patateslısını yaptım cok guzeldı sımdı de kıymalısnı denıycem
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Çiğdem @Cigdem_Ozcelik

Şikayet Et

Hayatımda ilk defa mantı denedim süper oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Özgün @ozgunturuduaslan

Şikayet Et

Tarifi denedim. Hamurum çok sert oldu, su ekleyip tekrar yoğurdum, biraz uğraştırdı. Bir de kıyma baya arttı. Lezzet olarak çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- selma can @pancakes
  
  Şikayet Et
  
  Benim de hamurum çok katı oldu. Sanırım unundan da kaynaklanıyor. Tecrübe edinmiş oldum
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
sblerz @sblerz

Şikayet Et

manti kalibiyla yapsak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Seda gezen @sedagezen

Şikayet Et

Yumurta koymadan yapsak olmaz mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Fadime Can @Fadime_Can7

Şikayet Et

bu ölçüler kaç kişilik acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Yağmur Gökçe @yagmurgkce

Şikayet Et

6 kişilik için kaç yumurta koymam gerekli? 1 yumurta az mı olur acaba ablacım 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
esma dibek @esmadbk

Şikayet Et

yumurta koymasak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
tuba hira @tubahiira

Şikayet Et

buzluga atsak sonra pisirsek nasil olur acaba yapisir mi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- huysuz ve tatlı kadın @Kader_Odabasi
  
  Şikayet Et
  
  3 ,5 dakika 170-180° de fırınlayin daha fazla kalmasin. posetleyip buzluga atabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  4
  
  2 sene önce