🍊🍊Mis kokusuyla tüm evinizi saracak, güzel aromasıyla tadına doyamayacağınız Portakal Kabuğu Reçeli tarifim geldi. 😋😋
😍🙋Tarifi isteyenler burda mı?🍊🍊 Nefis bir reçel Tarifi geliyor hazır olun. 🤗🤗
Portakalları güzelce yıkayalım, kabuklarını soyup, beyazlarını almamaya özen gösterip, koparmadan bir bütün halinde yuvarlak döndürerek soyalım.
Kesilen kabukların yanlarından düzeltip, şerit şeklinde doğrayarak sıkıca iğneye geçirilir. Su dolu bir kapda akşamdan sabaha bekletelim.
Ertesi sabah, geceden beklettiğimiz, portakalın acısının olduğu suyu dökelim. 2 ayrı tencere sıcak su hazırlayıp, 2 kez 1, er taşım kaynatalım.
Kaynattığımız sularıda döküp, reçelimizi oluşturacağımız 2 su bardağı su + 1 su bardağı portakal suyunu kabukların içerisine dökelim. Üzerine şekeri ekleyip, orta ateşte 1 saatten biraz fazla pişirelim.
Koyulaşmaya başladığı an limon suyunu ilave edip, Hazırlanan reçelimizin portakal kabuklarından ipliği çekerek, bir çatal yardımıyla çıkartalım ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Sıcakken kavanozlara pay edip,. Ağzını kapatıp ılıyana kadar ters bir şekilde tutarak bekletelim.
⭐️🍊Birkaç püf nokta; Reçelimizi kaynatırken kapağı açık olmalıdır. Çıkan köpükleri bir kaşık yardımıyla toplamalısınız, bu şekilde reçel cam gibi parlak olur. Reçelin suyuna portakalın kendi suyundan da bir miktar katmak Reçeli inanılmaz bütünleştiriyor.
9 orta boy portakalın kabuğunu 1gün önceden suya ısladım,pişirene dek toplamda 6kere suyunu değiştirdim ,pişimi bittiğinde kavanozun yarısını ancak doldurdu reçelin suyu,bu nedenle bir dahakine suyu 4su b su+1su b.portakal suyu olarak değiştirip yapıcam(2 bardak su daha koyucam yani),ben şekeri yoğun sevmediğim için 3,5 su b.şeker koydum ancak bu bile fazla tatlı geldi.Sanırım 3 su bardağı yetecek bu ölçüye..
ben başka bir yerde bir tarif görüp denedim ama öyle değil di kabukları soymadan halka halka kesilmişti aynı malzemelerdi ama neden acı oldu bi bilgi verirseniz çok sevinirim :) TEŞEKÜRLER 🤗🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
9 orta boy portakalın kabuğunu 1gün önceden suya ısladım,pişirene dek toplamda 6kere suyunu değiştirdim ,pişimi bittiğinde kavanozun yarısını ancak doldurdu reçelin suyu,bu nedenle bir dahakine suyu 4su b su+1su b.portakal suyu olarak değiştirip yapıcam(2 bardak su daha koyucam yani),ben şekeri yoğun sevmediğim için 3,5 su b.şeker koydum ancak bu bile fazla tatlı geldi.Sanırım 3 su bardağı yetecek bu ölçüye..
ben başka bir yerde bir tarif görüp denedim ama öyle değil di kabukları soymadan halka halka kesilmişti aynı malzemelerdi ama neden acı oldu bi bilgi verirseniz çok sevinirim :) TEŞEKÜRLER 🤗🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Tuğçe hanım tarifinizi birebir yaptım ama bnm reçelimin suyu hiç yoğunlaşmadı. Nerdeyse suyu biticekti kapattım altını
Tuğçecim ellerine sağlık canım muhteşem gönünüyor afiyetle yersiniz inşallah arkadaşım hayırlı cumalar olsun 😘