- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-patlican-kizartma/
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane patlıcan
- 1 kase mısır unu (1 su bardağı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma (videolu)
(13 oy, ortalama: 4.85 / 5)
şule dalbudak
@bircan79
17.479 Takipçi
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye patlıcanları haşlamak için su doldurup ocağın üzerine alalım.
- Suyun içine bir tatlı kaşığı tuz atalım ve karıştıralım. Su kaynayana kadar patlıcanlarımızın kabuklarını soyalım.
- Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra önce uzunlamasına tam ortadan, sonrada yine uzunlamasına dilim dilim bölelim ve ocağa bıraktığımız suyun içine dilimlediğimiz patlıcanları alarak 7-8 dakika haşlayalım.
- İyice kaynayıp patlıcanlar haşlanınca bir süzeğe boşaltıp suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.
- Diğer yanda bir küçük tepsiye mısır ununu bırakalım, tavaya çok az sıvı yağ alalım.
- Önce dilimlenen patlıcanları mısır ununa bulayalım. Sonrada tavaya sıkı bir şekilde yan yana dizelim. Aynı hamsi tava gibi yan yana dizelim. Dilerseniz tavanızın büyüklüğüne göre patlıcanlarınızı bir kaç seferde pişirebilirsiniz.
- Altını kısıkta önce bir tarafını sonra tava kapağı ile diğer tarafını çevirip iki taraflı 5 dakika kadar kızartalım. Ters çevirmeden önce yağını mutlaka süzdürmelisiniz aksi halde eliniz yanabilir.
- Mis gibi çıtır çıtır olunca servis tabağına alalım, çok uzun yıllar komşuluk yaptığım Giresunlu hatun teyzemden öğrendiğim bu patlıcan kızarmasını her yapışımda onu sevgiyle anarım.
Çok lezzetli Karadeniz yemekleri yapardı hiç üşenmeden bize, buradan ona selamlarımı yolluyorum, ellerinden öpüyorum.
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi Videolu
4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk PişirmeRum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması)
4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk PişirmeKızartmadan Çok Hafif Fırında Mücver Tarifi (videolu)
4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk PişirmeMercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte
6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk PişirmeGaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mısır'da Ne Yemeli, Nereyi Gezmeli? Tek Yazıda Seyahat Rehberiniz! Sfenks, Piramitler, develer, firavunlar, hiyeroglifler, çöl…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…
Kızartma Yağı: Kullanımı ve Geri Dönüşümü Yemek pişirmede en pratik ve kolay yöntemlerden biri olan…
Çorbasından Kurabiyesine En Lezzetli Tarifleriyle: Mısır Ekmeğiyle sofraları süsler, süt gibi lezzetiyle elinizden düşmez ya…
Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
tarif biz patlıcanın kabuklarını soymadan haşlayarak ve yumurta ve normal un mısır unu kârisimi ile yaparız
misir unumu bulamiyom napcam:( yok heralde
balık satan yerlerde oluyor genellikle
Tarif için teşekkürler ama damak tadıma uymadı malesef lezzetsiz bir sey oldu.
Elinize sağlık…ilk defa yapmak istiyorum da Yumurtaya batırılmayacak galiba değil mi?
Biz de Trabzonlu olarak çok yaparız. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiririz. Deneyin mükemmel oluyo ☺️
Bizde bunun üstüne sarımsaklı sirke dökerler offf miss
közleyerek yapmanızı tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor
merhaba bu şekilde haslasak buzluga koysak çıkarıp yapsak nasil olur acaba denedinizmi
Ben denedim, haşlayıp dondurucuya koyarak, güzel oldu
Galeta unu ile nasil olur acaba
Bende yaptım bu akşam gerçektende çok güzel oldu
patlicanı en çok bu halini seviyorum çok guzel oluyo bi oturuşta koca bir tava yiyebilirim :) elinize sağlık
Üzerine domatesli sos yaparsanız daha da mükemmel oluyor :))
denemek lazım elinize sağlık
Şule hanım benimkiler tavaya Yapıştı ya nerde hata yaptım bilmiyorum
çok güzele bensiyo mutlaka bende deniycem
Mutlaka denmelisin ben şimdi gene yapıcım favorim oldu artık
Tek kelimeyle Patlıcan sevmen biri olarak bayıldımmmmm :))
aynen bende ilk yediğimdeki tadını unutamıyorum
ilkdefa patlıcanı bu seılde kızartıldıgını gördüm denemek istiyotum en kısa zamanda
Ben de denedim eşim çok beğendi tşkler
ŞULE HANM ELİNİZE SAĞL HEMEN DENEYECEĞİM GZEL OLMUŞ