- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-patlican-kizartma/
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane patlıcan
- 1 kase mısır unu (1 su bardağı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma (videolu)
(7 oy, ortalama: 5 / 5)
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye patlıcanları haşlamak için su doldurup ocağın üzerine alalım.
- Suyun içine bir tatlı kaşığı tuz atalım ve karıştıralım. Su kaynayana kadar patlıcanlarımızın kabuklarını soyalım.
- Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra önce uzunlamasına tam ortadan, sonrada yine uzunlamasına dilim dilim bölelim ve ocağa bıraktığımız suyun içine dilimlediğimiz patlıcanları alarak 7-8 dakika haşlayalım.
- İyice kaynayıp patlıcanlar haşlanınca bir süzeğe boşaltıp suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.
- Diğer yanda bir küçük tepsiye mısır ununu bırakalım, tavaya çok az sıvı yağ alalım.
- Önce dilimlenen patlıcanları mısır ununa bulayalım. Sonrada tavaya sıkı bir şekilde yan yana dizelim. Aynı hamsi tava gibi yan yana dizelim. Dilerseniz tavanızın büyüklüğüne göre patlıcanlarınızı bir kaç seferde pişirebilirsiniz.
- Altını kısıkta önce bir tarafını sonra tava kapağı ile diğer tarafını çevirip iki taraflı 5 dakika kadar kızartalım. Ters çevirmeden önce yağını mutlaka süzdürmelisiniz aksi halde eliniz yanabilir.
- Mis gibi çıtır çıtır olunca servis tabağına alalım, çok uzun yıllar komşuluk yaptığım Giresunlu hatun teyzemden öğrendiğim bu patlıcan kızarmasını her yapışımda onu sevgiyle anarım.
Çok lezzetli Karadeniz yemekleri yapardı hiç üşenmeden bize, buradan ona selamlarımı yolluyorum, ellerinden öpüyorum.
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Sebzeli Tavuklu Börek (Bu Tarife Bayılacaksınız)
8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mısır'da Ne Yemeli, Nereyi Gezmeli? Tek Yazıda Seyahat Rehberiniz! Sfenks, Piramitler, develer, firavunlar, hiyeroglifler, çöl…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Kızartma Yağı: Kullanımı ve Geri Dönüşümü Yemek pişirmede en pratik ve kolay yöntemlerden biri olan…
Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…
Çorbasından Kurabiyesine En Lezzetli Tarifleriyle: Mısır Ekmeğiyle sofraları süsler, süt gibi lezzetiyle elinizden düşmez ya…
Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…
Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…
Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…
Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…
Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…
Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…
İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…
Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…
Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…
Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…
İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…
Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…
Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…
Bozulmuş Yiyecek Nasıl Anlaşılır? Bozulan yiyeceklerde oluşan bakteri ve mikroorganizmalar sağlığı tehdit ediyor! Bozulan yiyeceklerin…
Alüminyum Folyo: Fırın Yemeklerinde Yardımcı! Birçok evin mutfağında kendine yer bulan alüminyum folyo sağlıklı mı…
Yağ Yakan Tarçınlı Süt Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan tarçınlı süt, besleyici değerleri ve…
Evde Diş Taşı Temizliği Nasıl Yapılır? Diş bakımı, dikkat edilmesi gereken; fakat çoğu zaman ertelenen…
Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…
Aradığınız Şifa Zeytin Yaprağı Çayında! Zeytin yaprağı çayı, bitki çayları arasında güçlü etkileri ile kendinden…
Kurdeşene İyi Gelen Sağlıklı ve Doğal Yöntemler Halk arasında kurdeşen olarak bilinen cilt rahatsızlığının tıptaki…
Cilt Bakımında E Vitamini Kaynağı Kabak çekirdeği yağı bal kabağının çekirdeklerinden yapılan, sağlığa faydalı bir…
Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
misir unumu bulamiyom napcam:( yok heralde
Tarif için teşekkürler ama damak tadıma uymadı malesef lezzetsiz bir sey oldu.
Elinize sağlık…ilk defa yapmak istiyorum da Yumurtaya batırılmayacak galiba değil mi?
Biz de Trabzonlu olarak çok yaparız. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiririz. Deneyin mükemmel oluyo ☺️
Bizde bunun üstüne sarımsaklı sirke dökerler offf miss
közleyerek yapmanızı tavsiye ederim çok daha lezzetli oluyor
merhaba bu şekilde haslasak buzluga koysak çıkarıp yapsak nasil olur acaba denedinizmi
Ben denedim, haşlayıp dondurucuya koyarak, güzel oldu
Galeta unu ile nasil olur acaba
Bende yaptım bu akşam gerçektende çok güzel oldu
patlicanı en çok bu halini seviyorum çok guzel oluyo bi oturuşta koca bir tava yiyebilirim :) elinize sağlık
Üzerine domatesli sos yaparsanız daha da mükemmel oluyor :))
denemek lazım elinize sağlık
Şule hanım benimkiler tavaya Yapıştı ya nerde hata yaptım bilmiyorum
çok güzele bensiyo mutlaka bende deniycem
Mutlaka denmelisin ben şimdi gene yapıcım favorim oldu artık
Tek kelimeyle Patlıcan sevmen biri olarak bayıldımmmmm :))
aynen bende ilk yediğimdeki tadını unutamıyorum
ilkdefa patlıcanı bu seılde kızartıldıgını gördüm denemek istiyotum en kısa zamanda
Ben de denedim eşim çok beğendi tşkler
ŞULE HANM ELİNİZE SAĞL HEMEN DENEYECEĞİM GZEL OLMUŞ