Muhteşem Lezzetli Kara Lahana Sarması

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Herkese selamlarrrr. Çok beğenilen yaprak sarmamdan sonra sizin için muhteşem bir kara lahana sarması tarifi hazırladım emin olun çok çok seveceksiniz. şöyle söyleyeyim yemem ben sevmem diyen 2 tabak yiyor.

Sizlerde profilimdeki instagram hesabımı takip ederek bana destek olursanız sevinirim.

Muhteşem Lezzetli Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kara lahana
2,5 su bardağı pirinç
4 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

1 yemek kaşığı domates salçası

Muhteşem Lezzetli Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanaların saplarını kesip yıkıyoruz. Derin bir tencerede su kaynatıyoruz. Kaynattığımız suyun içine yıkadığımız lahanaları koyup, lahanalar yumuşayana kadar ortalama 5- 6 dakika kaynar suda haşlıyoruz.
Haşladığımız lahanaları kevgir yardımıyla soğuk suyun içine alıyoruz. Lahanalar soğuduktan sonra bir süzgece alıp lahanaların suyunu güzelce süzdürüyoruz.
İçi için soğanları küçük küçük doğrayıp, derin bir tencereye alıyoruz üzerine bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip, güzelce kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine salçalarımızı ekliyoruz. Salçaları da 2 dakika kavurup, üzeri de pirincimizi ekliyoruz pirinçlerle birlikte kavurma işlemine devam ediyoruz.
Kavrulan malzememizin üzerine baharatlarımızı ve limon suyumuzu ekleyip 1-2 tur karıştırıp, içimizin altını kapatıyoruz. Altını kapattığımız harcın üzerine bir tutam maydanozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Artık içimiz de lahanalarımızı da sarma işlemi için hazır. Lahana ve içimiz bitene kadar sarıyoruz. Sardığımız sarmalarımızı uygun bir tencereye alıyoruz ve salçamızı biraz suyla açıp, üzerine döküyoruz.
Sarmanın üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ilave edip, üzerine bir tabak kapatıyoruz.
Tencerenin kapağını da kapatıp 5 dakika yüksek ateşte kaynatıp, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonra kontrol edin eğer pişmemişse üzerine azar azar su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

Muhteşem Lezzetli Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.