Mumbar Dolması

Ayfer-Ayla 584 Takipçi

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler (2 kişilik);

2 adet koyun mumbarı

İçi için;

1,5 bardak dolmalık pirinç
1 domates
1 büyük kuru soğan
2 yeşil biber
2 diş sarımsak
2-3 dal maydanoz
Kuru nane, karabiber, pul biber, biraz kimyon
1 kaşık biber salçası
Sıvı yağ, tuz

Mumbar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mumbarın içini boşaltıp iyice yıkayalım. Tersini çevirip geniş bir kaba koyalım. Biraz tuz ve kesilmiş bir kaç parça limon koyup iyice ovalım. Köpüksü bir sıvı gelecek bunu sıyırarak mumbarları alalım. Sonra tekrar yeni tuz ve limon ilavesiyle tekrar birlikte ovalayalım. Bu işlemi 3-4 kez yapalım. Sonra bol suyla iyice yıkayalım. Tekrar tersini çevirip yıkayalım ve süzgece koyalım. Malzemelerden dolma içi hazırlar gibi içini hazırlayalım. Mumbarların içine dolduralım. Fazla bastırmadan biraz gevşek dolduralım ki pişerken küçülüp pirinçler de şiştiği için patlamasın. Düdüklü tencereye alıp sıcak bol sıcak su koyalım ve 1 saat pişirelim. Yerken limon suyu ve kimyon eklenmesi tavsiye edelim.

Mumbar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.