• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 takım işkembe ve şirdan

Temizlemek için;

  • 3 adet. Limon
  • Kalın tuz

İçi için;

  • 2 bardak Pirinç
  • Sakatatın kendi iç yaği
  • Karabiber kimyon tuz
  • 1 Kaşık Salça

Mumbar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri iç Yağı salça baharat ve biraz yağ ile harmanlayın ardından işkembeyi iyice yıkayıp tertemiz ettikten sonra limon ve kalın Tuzla ovup yıkayın işlemi 3 kez tekrarlarım bn hep ardından bu işkembeleri kaynamış suya atıp 3 dk kaynatın hem daha temizlenir hem diş yüzeyini sıyırıp tam temizleyin karın Bölgesinin ardından yıkayıp tekrar Tuzla ovun bidaha yıkayıp onların içlerini bir Kaşık yardımıyla dikip ağızlarını komple dikin pirinçler çıkmasın ardından 1 Kaşık karbonat attığınız suda pişirin afiyet olsun

Mumbar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mumbar Dolması 30.06.2015 15:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.06.2015 15:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Gamze kulak

    Sizinde elinize sağlık Ümmü hanım ANCA bizde senede bi kaç kez yaparız gerçekten öyle oldu ben mumbarları çekemeyen bitti Buda şırdan Dolması zorla çektim

  • Manisalı Ümmü UYAN

    Gamze hanımcım ellerinize sağlık. :) Biz bu dolmayı kalın bağırsağa dolduruyoruz. isminede Kumbar Dolması diyoruz. :) annem senede bir kaç kere yapar, ne zaman yapsada tencere biter. :)

  • Gamze kulak

    Saolun arzu hanım gerçekten memleketimiz çok güzel yemekleride tıpkı tokat gibi ☺️ bende adanalıyım ama ankaradayım Mehtap hanım Şansa bakın ☺️☺️☺️

  • arzu bilmez

    yemiş kadar oldum gamze hanım sağolun ben tokatlıyim burda büyüklerimiz mumbar dolması diyo adana çok güzel memleket cana yakın insanlar hepsi

  • Mehtap0138

    Bende adanalayım Gamze hanım ama ankarada yaşıyorum :-( inşallah bir hafta sonra adanamdayım inanın annemlere sipariş veriyorum yenilecekler sırasında şırdan 3.sırada, kebap lahmacun şırdan sıkma, analı kızlı,bici diye uzuyor bu liste :)) yani annemler isyanda anlayacağınız
    ;-)

  • Gamze kulak

    VAlla gerçekten çok güzel Funda hanım afiyetle yeyin adanamda inşallah ☺️

  • Gamze kulak

    Evet arzu hanımcım bu şirdan valla mumbarı çekemedim bu şırdan Dolması keşke yakın olsanızda ikram etsek ☺️

  • arzu bilmez

    ay canım çekti valla ellerize saglik iç anadolu bölgesinde mumbar dolması denilyor ama adanada yedigimde şırdan demişti arkadaşim

  • Funda Arda

    ayyu cok severim ben bunu sirdan dolmasi . miss gibi uzerine kimyonla yemesi harika . gidersem adanaya yiyecegim insaallah ❤. tesekkurler gamze hanim

  • Gamze kulak

    Mine hanım Adana’ya ait ben adanalıyım o Yörenin mumbar şurdan Dolması ☺️Mehtap hanım inanın mimarlar bitti resmin çekemeyen tencerede yediler diyebilirim ☺️ Zeynep hanım size de teşekkür ederim hepinize güzel yorumunuz için teşekkür ederim hanımlar

  • Sinem Zeynep ada

    harika bir tadı var Adanalılar çok güzel yaparlar yolunuz Adanaya düşerse yemeden geçmeyin derim. hafta da bir yerim daha dün akşam yedim imkan olsada sizlerede ikram etsem.

  • Mehtap0138

    merhaba öncelikle ellerinize sağlık, çok leziz bir dolmadır ben çok severim şahsen, yalnız belirtmek istediğim bu dolma mumbar değil, şırdan dolmasıdır :)

  • Mine Yıldız

    ellerinize sağlık. cok enteresan görünüyor ilk kez gördüm. hangi yöreye ait. birde tadı nasıl oluyor.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mumbar İşkembe Dolması Tarifi

Mumbar İşkembe Dolması

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Karın Mumbar Tarifi

Karın Mumbar

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
İşkembe Dolması Tarifi

İşkembe Dolması

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Mardin Usulü İşkembe Dolması Tarifi

Mardin Usulü İşkembe Dolması

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Maraş Mumbarı Tarifi

Maraş Mumbarı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mumbar ( Bumbar ) Dolması Tarifi

Mumbar ( Bumbar ) Dolması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Mardin Usulü İşkembe Dolması Tarifi

Mardin Usulü İşkembe Dolması

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Çiriş Otu Yemeği (Videolu) Tarifi

Çiriş Otu Yemeği (Videolu)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Doğrama (Antep Şivesiyle Dorgama) Tarifi

Doğrama (Antep Şivesiyle Dorgama)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Burma Baklava Tarifi

Burma Baklava

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Enginar Çorbası Tarifi

Enginar Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir? Tarifi
Şırdan Nedir? Hayvanın Neresi, Nasıl Yenir?

Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…

İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit Tarifi
İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit

İşkembe yemekleri bizim mutfağımızda dana, sığır, kuzu gibi hayvanların midesininin bir bölümünden yapılan yemeklerin genel…

Kurban Eti Nasıl, Kaç Saat Dinlendirilir? Neden Kokar? Tarifi
Kurban Eti Nasıl, Kaç Saat Dinlendirilir? Neden Kokar?

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilmeli? Kurban eti dinlendirme işlemi, kesim sonrasında etin dinlenmesi ve olgunlaşması için…

Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kurban Bayramı sofralarının, geniş aileyle kurulan zengin masaların, tatlıların,…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Gelince Herkesin Yaşadığı Durumlar Et kokuları, kesilen kurbanlıkların ardından ağlayan çocuklar, et ve…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Tarifler Geri
Videolar Geri