Nar Gibi Kızarmış Sucuk Hamra (Mumbar)

betül devecioğlu 74 Takipçi

6-8 Kişilik
3 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Nar Gibi Kızarmış Sucuk Hamra (Mumbar) Tarifi İçin Malzemeler

Koyun bağırsağı

İçi için:

Yarım kilo kıyma
Yarım kg kuyruk yağı
1 kg pirinç
Domates ve biber salçası (isteğe göre)
Soğan
Karabiber
Kırmızı biber tuz

Kızartmak için:

Zeytinyağı

Nar Gibi Kızarmış Sucuk Hamra (Mumbar) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aldığımız koyun bağırsaklarının iyice içini dışını çevirip yıkıyoruz. Daha sonra aynı şekilde içini dışını bıçak yardımıyla kazıyoruz. Beyaz şeffaf hale gelene kadar temizliyoruz. Daha sonra bir gün temiz suda bırakıp gelip gidip suyunu değiştiriyoruz. Daha sonra dolma içi gibi hazırladığımız içi dolma oyacağı yardımıyla dolduruyoruz. Büyük olanları dikelim ki pişerken dışına pirinçler çıkmasın. Daha sonra düdüklüye alıp 45 pişiriyoruz. Düdüklüden çıkınca bir süzgece alıp suyunu süzüyoruz. Daha sonra kızgın zeytinyağında kızartıyoruz. Mumbarlarımız hazır. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.