Narlı Cheesecake

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Narlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 1 su bardağı un
  • Çeyrek su bardağı toz badem yada toz fındık (çiğ bademleri haşlayıp kabuğunu soyup rondodan geçirebilir yada fındık kullanabilirsiniz)
  • Bir çimdik tuz
  • Çeyrek su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında olacak, sanırım 4-5 yemek kaşığına denk geliyor)

Kreması için:

  • 400 gr labne peyniri
  • 1 paket (200 ml) süt kreması
  • 4 damla limon suyu
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya

Narlı sos:

  • 4 tane ayıklanmış nar
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta

Narlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tabanını hazırlıyoruz. Tabanı için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Katı bir bisküvi, kurabiye hamuru gibi bir kıvamı oluyor. Yoğrulan hamuru tabanına mutlaka yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kelepçeli kalıbın tabanına parmaklarımızla bastırarak döşüyoruz ve buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25- 30 dakika kadar pişiriyoruz. (kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirmeniz çok önemli koymadığınız takdirde servis tabağına almanız ve dilimlemeniz çok kolay olmayacaktır.)

Tabanımız pişerken ve soğurken peynirli kremamızı hazırlıyoruz. Öncelikle suyunu süzdüğümüz labne peynirini çırpıyoruz. Ardından kremayı ekleyip yeniden çırpıyoruz. Şekeri, nişastayı, limonu ve vanilyayı ekleyip yeniden çırpıyoruz. Son olarak yumurtaları birer birer ekleyip iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı soğuyan tabanın üzerine yavaşça döküyoruz. 150 derece fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. Bu noktada süreden çok önemli olan üzerinin çatlamaması ve kızarmaması. Hafif pembeleşmeye döndüğünde fırından çıkarabilirsiniz. Çıktığında pişmemiş gibi görünebilir dinlendikçe kendini çekecektir.
Son aşama olarak narlı sosumuzu yapıyoruz. (Bütün tatlılarınızda, dondurmalarınızda kullanabileceğiniz muhteşem bir sos)
Süsleme için 1 su bardağından biraz az nar ayırıyoruz. Kalan nar tanelerinin suyunu iyice sıkıyoruz. (ben tel bir süzgeç içinde elimle ovalayarak çıkardım nar suyunu) Nar suyuna şekeri ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz. Bir çorba kaşığı nişastayı biraz soğuk su ile açıyoruz. Çok yavaşça ve sürekli karıştırarak kaynayan nar suyuna ekliyoruz. Sosumuz koyulaşınca ocağı kapatıp bir süre daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Soğuyan cheesecake üzerine nar tanelerini serpiyoruz ve üzerine soğuyan nar sosumuzu döküp buzdolabında 24 saat dinlendiriyoruz.
Çok zahmetli göründüğünü biliyorum ama inanın ki ünlü markaların cheesecakelerinden bile daha güzel oluyor. Afiyet olsun :)
(Sos için küçük bir öneri nar suyu yerine dilediğiniz başka bir meyvenin suyunu yada püresini kullanarak aynı yöntemle değişik soslar hazırlayabilirsiniz.)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Narlı Cheesecake 07.05.2013 20:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.06.2013 15:17 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Tuğçe

    ben 26 cm lik kalıpta yaptım Biraz daha ince oldu fotoğraf attim ama tadı enfes yaptığım gibi bitti teşekkürler tarif için

  • Profil fotoğrafı

    Aksam itibariyle yaptim ama ilk defa kelepceli kalip kullandim yagli kagidi kaliptan tasirma gb bir hata yaptigim icin kremam tasti disari..tadi guzel.fakat nisasta ve nar suyu karisiminin tadini pek begenmedim..ayrica nar suyu icin bi olcu olsa bizim gibiler icin..bugun soguyunca yemek icin sabirsizlaniyorum..degisik tarif icin tesekkurler..

  • Seda Birol

    süper :) beğeneceğinize eminim. Ayşegül hanım ben sadece kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kapladım alt taban pişince kolay çıksın diye. folyo kullanmadım

  • Profil fotoğrafı

    ooo yasasın benimkide 24 cm denemek için bahanem kalmadı .(butun tariflerde folyoyla kaplanıyor kalıp sizde kapladınızmı ) tesekkürler :)

  • Seda Birol

    kalıp 24 cm Ayşegül Hanım. denedikten sonra yorumunuzu bekliyorum :)
    Pınar Hanım çok teşekkür ederim.
    bu aradaa bu güzel tarifi aldığım canım arkadaşım Özlem G. kocaman bir teşekkür :)

  • Profil fotoğrafı

    Kalip kac cm acaba cok begendim denicem ins

  • Pınar Özen Ç.

    Narı çok severim, gerçekten harika görünüyor, ellerinize sağlık Seda hanım.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırınsız Cheesecake Tarifi

Fırınsız Cheesecake Tarifi

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi

Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi

Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake Tarifi

Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fındıklı Sade Kek Tarifi

Fındıklı Sade Kek

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tok Tutan Kabak Dürüm Tarifi

Tok Tutan Kabak Dürüm

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
10 Dakikada Hurmalı Lezzet Bombası Tarifi

10 Dakikada Hurmalı Lezzet Bombası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Hazır Yufkadan Çıtır Lahmacun Tarifi

Hazır Yufkadan Çıtır Lahmacun

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kek Görünümlü Poğaça Tarifi

Kek Görünümlü Poğaça

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Narlı Tarifler: Pratik ve Şık 32 Lezzet Tarifi
Narlı Tarifler: Pratik ve Şık 32 Lezzet

Meyve sepetindeki duruşu bile sanki bir süs eşyası gibi güzel hele de içi açılınca bütün…

Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Oruç tutmanın faydaları dini olarak da altı çizilen bir konudur…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri