- 8-10 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-baba-koftesi/
Nefis Baba Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1200 gram dana rulodan çekilmiş kıyma
- 2 orta boy kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı kuru çekilmiş ekmek içi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım yemek kaşığından az fazla yoğurt
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu İsyeyen 1 veya 2 diş ezip koysun
- 4 çay kaşığı tuz
- 1-2 çay kaşığı tuz da çekilmiş soğanın yıkanması için
- 1 şişe maden suyu
Tamamdır teşekkürler.
Rulodan çekilmiş ne demek birde 1200 nedir ya 1 kılo dur 1.5 kılo dur
Merhaba, dana rulo denilen ve köfteye çok uygun bir et var..rulo şeklinde satılıyor,.market kasaplarında görünce hatırlarsınız..2 rulo aldım ben, 1200 gram geldi ve ayırmadan hepsini kullandım..selamlar..