Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi
Ronahi'nin mutfağı
6358
kişinin defterinde

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 (1 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk göğsü
  • 1 adet tavuk but
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tane karabiber
  • 3 adet defne yaprağı

Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi Yapılışı

  1. Tavukları bir tencereye alın. Havuçları soyup, ikiye bölüp tavukların üzerine ekleyin.
  2. Tane karabiberleri üzerine serpin.
  3. Defne yaprağını da ilave edin.
  4. Bir litre suyla haşlayın.
  5. Haşlanmış malzemeyi süzgece alıp, suyunu ayırın.
  6. Tavuk etini küçük küçük doğrayın.
  7. Tavuk suyunu tencereye alın. Toplamda 6 su bardağı olacak şekilde tavuk suyunu normal su ile tamamlayın.
  8. Ayrı bir kap içerisinde terbiyesi için yumurta sarısı, un, limon suyu ve yoğurdu çırpın.
  9. Tavuk suyundan bir bardak terbiyesine ekleyip, çırpın ve tencereye ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
  10. Kaynayınca tavuk etini ve tuzunu ilave edip 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.
  11. Eğer isterseniz üzerine tereyağlı kırmızı toz biberle servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun inşâAllah 😊

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi 02.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.