- 2-4 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/odun-ekmegi-nasil-yapilir-yuvarlak-somun-ekmegi-tarifi-videolu/
Odun Ekmeği Nasıl Yapılır Yuvarlak Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Somun ekmeği için 1/3 malzeme kullanın
Odun ekmeği için 2/3 malzeme kullanın
- 750 gr un (5 su bardağı)
- 488 ml su (2 tam ve 3. iki parmak eksik su bardağı)
- 11 gr tuz (1 tatlı kaşığı)
- 25 gr yaş maya (Yarım paket)
- Çelik jilet
mayalama surecleri coi az, yeterli gelmemis zaten ekmek gozeneksiz ve sikisik olmus. mayalamayi daha uzun tutun hamur her mayalamada mutlaka 2 katina kadar cikmali. afiyet olsun
Videolara tam yansıdığını düşünmüyorum ama iki katına çıkmıştı toplam da 2saat mayalama süreci oldu.
Ben yarım saat civarı yoğuruyorum ve en az 12 saat soğuk mayalama yapıyorum. Enfes oluyor. Sizin de ellerinize sağlık
Evet elde olacaksa çok yoğurmanın faydası var. Soğuk mayalama özellikle dolapta bir gece bekletirseniz pişince ekşi mayalı ekmek gibi olur.
Gördüğüm en güzel ekmek diyebilirim, elinize sağlık. Bu kadar çok yoğuramam diye tereddütteyim
Sağolun eksik olmayın 🙏 yoğurursunuz inanın zor değil hatta hoşunuza gidiyor bir süre sonra 😊
mayalama surecleri coi az, yeterli gelmemis zaten ekmek gozeneksiz ve sikisik olmus. mayalamayi daha uzun tutun hamur her mayalamada mutlaka 2 katina kadar cikmali. afiyet olsun
Videolara tam yansıdığını düşünmüyorum ama iki katına çıkmıştı toplam da 2saat mayalama süreci oldu.
Ben yarım saat civarı yoğuruyorum ve en az 12 saat soğuk mayalama yapıyorum. Enfes oluyor. Sizin de ellerinize sağlık
Evet elde olacaksa çok yoğurmanın faydası var. Soğuk mayalama özellikle dolapta bir gece bekletirseniz pişince ekşi mayalı ekmek gibi olur.
Gördüğüm en güzel ekmek diyebilirim, elinize sağlık. Bu kadar çok yoğuramam diye tereddütteyim
Sağolun eksik olmayın 🙏 yoğurursunuz inanın zor değil hatta hoşunuza gidiyor bir süre sonra 😊
elinize saglik,Tam bugday unumu kullandiniz acaba
Teşekkür ederim sağolun. Normal un kullandım.