- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-antep-usulu-yaz-dolmasi/
Orjinal Antep Usulü Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet tatlı kırmızı kapya biber
- 6 adet yeşil dolmalık biber
- 6 adet dolmalık patlıcan
- 10-15 adet haşlanmış asma yaprak
- 6 adet dolmalık kabak
İç harcı için;
- 2 su bardağı pirinç
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 baş kuru sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
- 1 adet limonun suyu yada 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı su
Bu tarif gercekden 14 kisilik mi?
50 dakika da pişiceğine eminmisiniz
güzel olmuş deneyeceğim
şimdiden afiyet olsun.
Güzel olmuş
teşekkürler.
Antep usulü dolma olurda sumak,isot olmadan olur mu.’
sumak olur sadece. ancak ben kimon tuzu kullandım. isot kullanılmaz kesinlikle.
Çok güzel görünüyor elinize sağlık 💓
teşekkürler. ❤