Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi
Damla
82
kişinin defterinde

Orjinal Tepsi Kebabı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuzu kıyması tek çekim
  • 500 gram iki kere çekilmiş dana kıyma
  • 100 gram kuyruk yağı veya iç yağ
  • 3 adet soğan (2 adeti üzeri için)
  • 10 diş sarımsak (5 adeti üzeri için)
  • 1 kapya biber
  • 5 adet yeşil sivri biber (3 adeti üzeri için)
  • 3 domates (adeti üzeri için)
  • 1 avuç maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Sos için;

  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 bardak kaynamış su

Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

Kıymaları ve çekilmiş kuyruk yağımızı kabımıza alıyoruz. Üzerine rondoda çekilmiş 1 soğan, 5 diş sarımsak, 1 kapya biber, 2 yeşil biber, maydanoz, 1 domatesi ekliyoruz. Karabiberini tuzunu da katıyoruz. İyice yoğuruyoruz. Dinlendirmeden genişçe tepsimize yayıyoruz ve keserek 4 e bölüyoruz ki pişerken kıyma çekilmesin. Üzerine salça we kaynamış su karışımımızı ilave ediyoruz. Kalan yeşil biber, domates, soğan, sarımsakları kalınca doğrayıp döşüyoruz. 200 derecelik fırında iyice pişene kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi 23.04.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.