Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi
Damla
83
kişinin defterinde

Orjinal Tepsi Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuzu kıyması tek çekim
  • 500 gram iki kere çekilmiş dana kıyma
  • 100 gram kuyruk yağı veya iç yağ
  • 3 adet soğan (2 adeti üzeri için)
  • 10 diş sarımsak (5 adeti üzeri için)
  • 1 kapya biber
  • 5 adet yeşil sivri biber (3 adeti üzeri için)
  • 3 domates (adeti üzeri için)
  • 1 avuç maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Sos için;

  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 bardak kaynamış su

Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

Kıymaları ve çekilmiş kuyruk yağımızı kabımıza alıyoruz. Üzerine rondoda çekilmiş 1 soğan, 5 diş sarımsak, 1 kapya biber, 2 yeşil biber, maydanoz, 1 domatesi ekliyoruz. Karabiberini tuzunu da katıyoruz. İyice yoğuruyoruz. Dinlendirmeden genişçe tepsimize yayıyoruz ve keserek 4 e bölüyoruz ki pişerken kıyma çekilmesin. Üzerine salça we kaynamış su karışımımızı ilave ediyoruz. Kalan yeşil biber, domates, soğan, sarımsakları kalınca doğrayıp döşüyoruz. 200 derecelik fırında iyice pişene kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Orjinal Tepsi Kebabı Tarifi 23.04.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.