Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem) Tarifi
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
2997
kişinin defterinde

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 10-12 adet badem
  • 2 adet kuru kayısı
  • 1 paket kuş üzümü
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı silme tarçın
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 damla limon suyu
  • 3 su bardağı et su
  • Tuz

İsteğe bağlı extradan içine;

  • 2-3 adet kestane

İsteğe bağlı Ekstradan içine;

  • Yarım demet dereotu

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem) Tarifi Yapılışı

Herkese Merhabalar☘⭐

En güzel mutfakların başında gelen; Osmanlı mutfağından Nefis bir iç pilav tarifi vereceğim bugün size. 💕💜 Ramazan ayında kalabalık iftar sofralarında yeri olan, rutinde de uygulayabileceğiniz süper bir lezzetle karşı karşıyasınız. 🎉👩‍🍳💙

Hemen başlayalım;

Pirinçlerimiz tuzlu ılık suda 10 dakika kadar bekletilir. Süre sonunda soğuk suyun altında akan su netleleşene dek (2-3dk) yıkanır. Bu işlem pirinçin fazla nişastasından kurtarıp, tane tane olmasına sebep olacaktır. 🌟

Tereyağı ve sıvı yağ eklediğimiz tenceremize; yemeklik doğradığımız soğanımız eklenir. Diriliği gidene kadar karıştırarak kavrulur. Dolmalık fıstığımızda ilave edilip 2-3 dakika beraber işlem devam eder. Sırasıyla içerisine; pirinçlerimiz, geceden suda beklettiğimiz ceviz içimiz, bademler, minik doğranmış kuru kayısılar ve kuş üzümleri eklenir. 7-8 dakika hep beraber kavrulurlar. Baharatları, tuzu ve limon suyu damlatılıp; 2-3 dakika daha devam edilir.

🌟👉1’e 1, 5 su oranına sadık kalarak; 3 su bardağı tercihen sıcak et suyu eklenir. 1-2 dakika yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra; kapak kapalı, kısık ateşte suyunu çekene kadar yavaş yavaş pişirilir. Suyunu çeken pilavımıza demlenmesi için; 10 dakika müsade ettikten sonra içerisine incecik kıydığımız dereotumuz eklenip, iyice pirinçleri ezmeden karıştırılır. ❣🌟

Muhteşem lezzet fazlasıyla servise hazırdır. 🎉💫

Afiyet olsun. 💜

Not: Fotoğraflarda gördüğünüz et tarifimi en yakın zamanda paylaşıcam. 😉😉

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Osmanlı Mutfağı İç Pilav (Muhteşem) Tarifi 25.04.2017 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.