Pamuk Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta akı
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaynar su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
6-7 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için

Yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına yumurta aklarını alalım.
Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ, kaynar su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım. Üzerini bir bezle örterek 5dk bekleyelim.
Unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde karıştırma kabımıza ekleyelim. Üzerine tuzu da ekledikten sonra karıştıralım.
Güzelce kıvam alan hamurumuzun üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü ile sararak yaklaşık 1saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım.
Yoğurduktan sonra hamurumuzu kesme aşamasına geçelim. Hamurumuzu 30 eşit parçaya ayıralım ve elimizle beze haline getirelim.
Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim ve hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Tekrar tepsi mayası için poğaçalarımızı 15-20dk bekletelim.
Tepsi mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim.
Son olarak çörek otu ve susam serperek alt üst ayarda çalıştırdığımız 185°c fırında yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Pişen poğaçalarımızı fırından çıkartarak ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Güler @Guler_Porsuk

Şikayet Et

tek kelime ile mükemmel bir tarif hiç tereddütsüz yapın
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
selenefis @selenefis

Şikayet Et

Aynen katılıyorum ne zaman sütü sıcak kullansam maya bozuluyor. Tarifi çok merak ettim ama kaynar su dediği için cesaret edemedim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşe Erdemir @Ayse_Erdemir5

Şikayet Et

kaynar su demissiniz ama bildigim kadariyla cok sicak su veya sut kullanildiginda bile maya aktifligini yitiriyo kaldiki bu tarifte birde kaynar su denilmis bilgi verir misiniz🤔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- BeyzaÇ @Beyza14y
  
  Şikayet Et
  
  gerçekte sütun ılık ve suyun ılık olması lazım .ama öyle olunca bazen ılıklık tutamıyor.o yüzden ben sadece suyu kaynar yaparak sütü ısıtmadan o orta sıcaklığı tutturdum.ben böyle daha iyi hamuru kabartıyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Ayşe Erdemir @Ayse_Erdemir5
    
    Şikayet Et
    
    dediginiz gibide sicakligi dengeleyebiliyoruz bende yaptim oyle bir sorun olmadi
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Nisanur Genç @nisanur-genc-8834

Şikayet Et

Çok iyi
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce