Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

25 gram margarin

100 gram tereyağı

2 adet yumurta sarısı (1 adet sarısı üzerine sürülecek)

1 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı kuru üzüm (karışık kullandım)

1 çay bardağı iri çekim ceviz

1 orta boy limon rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2-2, 5 su bardağı un (kontrollü ilave)

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhabalar☘️⭐️

Süper bir lezzet yola çıktı, geliyor. 🌟👑🚘 Pastaneler de görmeye alışık olduğunuz bir lezzet, çayların vazgeçilmezi. 💕🎊 Benimde en çok uygulamada bulunduğum, banko tariflerimden bir tanesi. ☀️🌈🌷 Garantisi mevcut. 👩‍🍳😉

Hemen başlayalım;

1 adet yumurta sarısı ve oda ısısındaki tereyağı-margarin karşımı güzelce krema kıvamına gelene dek çırpılır. İçerisine 1 adet orta boy limonun kabuk rendesi, şeker ve vanilyası da katılarak işleme devam edilir. İçerisine üzümler ve küçülttüğümüz ceviz parçaları katılıp, karıştırılır. Unu ve kabartma tozu da eklendikten sonra; orta seviye dokuya sahip, hamurumuz oluşur.

Hamurumuz streç filme sarılıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirilir. Bu süreçte ben rulo olarak sarıyorum. Daha sonrasından merdane yardımıyla hacmini azaltmak/yassılaştırmak daha kolay oluyor. 🎊🎉

Açıp, yassılaştırdığımız dinlenmiş kurabiye hamurumuz, yuvarlak formda bir kalıp, yoksa bir kase yardımıyla parçalara ayrılır. Her bir daire ortadan ikiye kesilerek yarım ay formu verilir. Fırına vermeden önce üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürülüp, çatalla çizgiler/izler bırakılır. 🎉
❣️⭐️👉Detaylı fotoğraflarım mevcut yardımcı olacaktır.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık olarak 30-35 dakika, orta bölmede kontrollü pişirme uygulanır. 👈☕️💕🎉

Nefis kurabiyelerimiz hazır. ☀️ Bu lezzeti çok seveceksiniz. 😊❤️😊

Afiyet olsun. 🌹

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (70)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tiyamin @tiyamin

Şikayet Et

Un bende yaklaşık 3 bardak aldı. Kıvamı gayet güzel oldu ne çok yumuşak ne de çok sert👍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Çam @Yasemin_Cam10

Şikayet Et

1,2 kaşık nişasta da katsak olur mu ki
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@fkoleoglu

Şikayet Et

fıstıklı yaptım. efsane oldu. tarif defterimde yerini aldı. teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
vesile cigdem @vesilecigdem

Şikayet Et

30 dk cok fazla oluor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pervin Uludağ @Pervin_Uludag

Şikayet Et

merhaba çok güzel oldu teşekkür ederim. birazcık sirke koydum bende kitırnkıtır oldu. buzluga atılabilirmi acaba bu kurabiye.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
tiyamin @tiyamin

Şikayet Et

Un bende yaklaşık 3 bardak aldı. Kıvamı gayet güzel oldu ne çok yumuşak ne de çok sert👍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kerem @Kerem_Soylu2

Şikayet Et

limonun tadi ve kuru uzumun tadı okadar birbirine uyumlu olduki inanamazsiniz bence herkes denemeli starbucks kurabiyeden sonraki ennn favori kurabiyem bu oldu gercekten herkes denemeli portakallı kurabiyede deneyin bence tavsiye ederim ama elif atalarinkini degil portakalli kurabiye yazinca biraz altta ustune yumurta sarisi surulmus bi tarif var onu da bence kesin deneyin
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Kerem @Kerem_Soylu2
  
  Şikayet Et
  
  yasemin atalarin portakalli kurabiyesiymis
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Yasemin Demir @Yasemin_Demir58

Şikayet Et

Tadı çok güzel oldu fakat benimki dağıldı nedense
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
papatyagokyuzu @papatyagokyuzu

Şikayet Et

cok guzel bi tat hep yaparım bunu tarif için teşekkürler 😊 birde bir sorum olucak ceviizm kalmamis fistikla yapan varmi tafini merk ediyorum nasil olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Bahar Arslan Öztürk @Bahar_ArslanOzturk
  
  Şikayet Et
  
  ben ceviz yerine fıstık koydum güzel oldu ayrıca hem limon hem portakal kabuğu rendeledim yakıştı bence ama herkesin damak tadı farklı tabi 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@leyla37

Şikayet Et

defalarca yaptım harika bi tarif…
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Hülya GÜNER ERTEMOĞLU @hulyaguners

Şikayet Et

Kesinlikle deneyin diyorum sevmeyen kalmadı. Tarif için teşekkürler☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Canan Karamahmutoğlu @Canan_Karamahmutoglu

Şikayet Et

sert oldu üzümleri de fazla geldi biz begenemedik açıkçası
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
eda karabulut çatar @atlasada

Şikayet Et

Kurabiye Enfes👩‍🍳 kokusu mis gibi camları açmak istemiyorum 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
elifagdaskilic6276 @elifagdaskilic6276

Şikayet Et

mukemml bir tarif tam tuttu herkese taviye ediyorm😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Seher @Seher_Akil

Şikayet Et

Ben de az önce yaptım. İlk olarak hamuru sert oldu. Bir su bardağı üzüm fazla geldi pişerken üzümler yandı. Tadı iyi fakat hamuru şekillendirirken kırık kırık oldu. Açıkçası çok beğenmedim. Bir daha da yapmayacağım.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
SSemra @Semra_Koken

Şikayet Et

dün denedim. gayet guzel ve kolay bir tarif. tesekkuler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
ruken E @recer

Şikayet Et

tuğçe hanım merhaba.bu yarınızı denemek istiyorum da..2.5 su bardağı un koymama rağmen elime yapışıyor hamur..neden acaba..bir de genelde kurabiyelerde sıvıyağ da konur..bu tarifte yok acaba neden..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gulum55 @gulum55

Şikayet Et

müptelası olduk
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ayşe Nur @Ayse_Nur20

Şikayet Et

paylaşımınız için teşekkür ederim denedim harika oldu ben bir çay kaşığı sirkede koydum. elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
@gosde

Şikayet Et

Tuğçe hanım tarif için teşekkürler. Uzun zamandır deneyip pişman olmadığım tek tarif neredeyse. Harika oldu lezzet şahane bayıldık
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Nesrin Mazlum @nesrinmazlum

Şikayet Et

çok güzel oldu çok beğendim kurabiyeyi.foto da yolladim .😊🙏 teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce