Pastırmalı Humus - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut (1 çay bardağı kadar da nohutun haşlama suyu)
Yarım su bardağı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 iri diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz

Üzeri için;

3 dilim pastırma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber

Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, baharatlar, limon suyu, sarımsak robotun içine alınıp iyice çekilir. Dileyen blender da kullanabilir.
Kıvamına bakılıp gerekirse nohutun haşlama suyundan azar azar eklenip robotta çekilir. İpeksi bir kıvama ulaştığında servise hazır.
Ben yarım çay bardağı kadar haşlama suyu kullandım. (ben nohutun kabuklarını soymuyorum, gerek duymuyorum. )
Üzeri için pastırmalar ince ince doğranır.
Zeytinyağında çıtırdayana kadar kızartılıp humusun üzerine dizilir.
Kalan zeytinyağına tozbiber eklenip birkaç saniye cızırdatılıp humusun üzerine gezdirilir ve servise hazır. Afiyet olsun 😇

Pastırmalı Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.