Patatesli Bulgur Köftesi (Antakya)
Bu tarif £|¡fo|¡ý@ adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-bulgur-koftesi-antakya/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-bulgur-koftesi-antakya/
Patatesli Bulgur Köftesi (Antakya) Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 kaşık dolusu biber salçası
- 15 dal maydanoz
- Kimyon
- Reyhan(ben kuru kullandım)
- Karabiber
- Tuz
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
Patatesli Bulgur Köftesi (Antakya) Tarifi Yapılışı
- Patatesleri soyun ve büyükçe küpler halinde doğrayın.
- Tencereye üstünü geçecek kadar su koyun haşlamaya bırakın.
- Haşlanınca ocaktan alıp süzün ve bir kaba dökün sıcak sıcak çatalla ezin .
- Üstüne bulguru dökün karıştırın.
- Kapakla üstünü kapatın 10 dk demlensin.
- Patatesin sıcaklığıyla kolaylıkla şişecekler ve kolay yoğuralacak.
- Bu sırada soğanları minik minik doğrayın tavaya zeytin yağı ve soğanları koyun pembeleşene kadar kavurun üstüne salça ve baharatları da ekleyin kavurun ocaktan alın.
- Bulgurların üstüne dokun ve yoğurun.
- İyice yoğurduktan sonra maydanozları ince doğrayın ekleyin maydanozlar ölmeden hafifçe yoğurun ve şekil vererek servis edin. Afiyet olsun.
Yanına soğanları piyazlık doğrayıp salça ve yağda kavurun meze olarak çok yakışıyor.
Bu ölçü ve büyüklükte 10 adet çıkıyor.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Patatesli Bulgur Köftesi (Antakya) Tarifi 17.11.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
bizim doğu tarafında köftelik bulgur birde biraz daha kalını çiğköftede kullanılır. ama evimde olan sizin söylediğinizmiş zaten. tekrardan teşekkurler
evet bnde cigkoftede farkli kullanıyorum(urfa da da oyle). ama bu tarif koftelik bulgur ile.
bu gün menümde kullanmak istiyorum. ama ince bulgurum yok.
ince bulgur yerine ciğköftelik kıyma yapsak olurmu.
Kübra hn ince bulgur derken koftelik bulgurdan bahsettim kisir yapilan.
anladim tesekkürler😊
Reyhan olmasa olur mu acaba
Olur tabi. Ama orjinal tat reyhan ile oluyor çok yakışıyor,tavsiye ederim.
Çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için ☺️saolun tarifiniz çok güzel görünüyo en kısa zamanda deniycem
Rica ederim. Simdiden afiyet olsun
pisirmiyoruz demi kbkmayn
Estağfurullah ne kusuru. Sadece en basta patatesler haslaniyor onun dışında pişirmiyoruz.
Tamm cok tskr ederim guzel gozukuyo ellerinize saglik
Rica ederim. Deneyin tavsiyemdir tam ölçüdür
Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. ☺❤
Teşekkür ediyorum. 🤗☺