Patatesli İçli Köfte (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli İçli Köfte (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri 18.482 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yöresel bir yemek olan içli köfte, muhteşem bir ana yemektir. Sevmeyen yok gibi sanıyorum.

Klasik içli köftenin dışında, patatesli içli köftede inanılmaz lezzetlidir. Bilmeyenler için muhakkak deneyin dediğim bir lezzet.

Yöresel bir yemek olan içli köfte, muhteşem bir ana yemektir. Sevmeyen yok gibi sanıyorum.

Klasik içli köftenin dışında, patatesli içli köftede inanılmaz lezzetlidir. Bilmeyenler için muhakkak deneyin dediğim bir lezzet.

Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış hamuru için;

1 kilo patates
400 gram ince bulgur
1 çay kaşığı tuz
500 lt. sıcak su

İç harcı için;

500 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
100 gram tereyağı
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça( domates ve biber karışımı)
1 su bardağı kırık ceviz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ( tepeleme)
Bir tutam maydanoz
İstenirse acı biber

Kızartmak için;

3 yumurta
1 su bardağı un
2 çay bardağı çiçek yağı

Patatesli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak patatesi haşlayıp, bir çatalla ezelim.
Başka bir tepsiye bulguru koyup içine tuz atıp, kaynamış suyu döküp, üstünü kapatalım.
Bulgur açılınca, haşlanmış patates ve bulgurla bir hamur yoğuralım.Dış hamuru hazır.
Bulgur açılırken iç harcı yapalım.
Önce soğanları küçük doğrayıp, zeytinyağında soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.
Daha sonra kıymayı ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Tereyağını ekleyelim.
Ardından salçayı ekleyip, biraz kavuralım.
Ceviz, tuz, baharatlar ve maydanozu koyup altını kapatalım.
Hamurdan küçük bezeler alıp işaret barmağımızla açıp içine harcı koyalım.
Unladığımız un serptiğimiz tepsiye dizelim.
Köfteleri bir tabağa aldığımız una, daha sonra çırptığımız yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım. Servise hazır. Afiyet olsun. Sevgimle🌻

Patatesli İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra