Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
• İlk olarak hamuru için yoğurma kabına su ve maya konularak maya eritilir.
• Üzerine yoğurt ve ya süt ilave edilerek karıştırılır. (Yoğurt hamuru kıtır yapar süt ise yumuşak yapar).
• Tuz ilave edilerek karıştırılır.
• Karışıma yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
• İç harcı için rendelenmiş ve ya doğranmış soğan, sıvı yağ ve patates tencereye alınıp orta ateşte bir kaç dakika kavrulur.
• Ardından tuz, karabiber, kırmızı biber eklenerek karıştırılır ve kavrulduktan sonra iç harcı soğumaya bırakılır.
• Daha sonra hamur portakal büyüklüğünde bezelere bölünür ve *MAYALANDIRMADAN* hamur ince ve yuvarlak biçimde açılır.
• Kaşık yardımı ile kasedeki yağdan 2-3 kaşık gezdirilir. İçine hazırladığımız soğumuş harçtan koyularak rulo şeklinde sarılır.
• Sardığımız rulo, yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış tepsinin ortasından başlayarak sarılır.
• Son olarak 180° fırında 40-45 dk pişirilir.
💗AFİYET OLSUN💗
Patatesli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Patatesli Kol Böreği 30.08.2017 20:25 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 30.08.2017 20:25 tarihinde güncellendi.
Ellerinize sağlık Emine Hanım….
Teşekkür ederim.
eline emegine saglik muhtesem gozukuyo supersin afiyetle yeyin insallah allah a emanet olun
Teşekkürler Tuğba Hanım… Siz de Allah’ a emanet olun…🤗
:))