Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu)

Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu)
Tarifin Hikayesi
tugce dumanoglu
tugce dumanoglu
14 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Közlenmiş patlıcan sevdasıda ondan yapılan mezelerde asla bitmez. En zor zamanlarımızda çıkar dolaplardan o patlıcanlar ve ne yapmak istersen o olur. Bu sefer yoğurtla yapacağınız patlıcan ezmelerini sizlerde çok seveceksiniz.Patlıcan ezmesini et yemeklerinizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz. Gün menülerinize, beş çaylarınıza kısa sürede yapabileceğiniz bu tarif sizlerinde tarif defterlerinde bulunmalı. Patlıcan ezmesi nasıl yapılır? anlattığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Közlenmiş patlıcan sevdasıda ondan yapılan mezelerde asla bitmez. En zor zamanlarımızda çıkar dolaplardan o patlıcanlar ve ne yapmak istersen o olur. Bu sefer yoğurtla yapacağınız patlıcan ezmelerini sizlerde çok seveceksiniz.Patlıcan ezmesini et yemeklerinizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz. Gün menülerinize, beş çaylarınıza kısa sürede yapabileceğiniz bu tarif sizlerinde tarif defterlerinde bulunmalı. Patlıcan ezmesi nasıl yapılır? anlattığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 5 adet kemer patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 buçuk çay kaşığı tuz

Sos için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı fırın ızgarasında 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika içi pişene kadar ızgaralıyoruz.
  2. Sonra patlıcanlar biraz soğuduktan sonra ortalarını açıp kaşık ile içini alıyoruz.
  3. Tahta üzerinde kıyma boyutunda küçülterek kıyıyoruz.
  4. Bir kapta patlıcanları, 3 yemek kaşığı süzme yoğurdu ve sarımsakları ve tuzu ezerek karıştırıyoruz.
  5. Karışımı servis tabağına alıyoruz.
  6. Sos malzemelerini ocakta hafif kızdırarak patlıcanlarımızın üzerine gezdiriyoruz. Acı sevenler sunumda pul biber kullanarak görünümü zenginleştirebilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Ezmesi Tarifi 3
Patlıcan Ezmesi Tarifi 4
Patlıcan Ezmesi Tarifi 2
Patlıcan Ezmesi Tarifi 5
Patlıcan Ezmesi Tarifi 6
Patlıcan Ezmesi Tarifi

Patlıcan ezmesi için püf nokta

  • Patlıcanlarınızı közledikten sonra soyup buzdolabı poşetleri ile dondurucuya kaldırabilirsiniz. Patlıcan ezmesi yapacağınız gün patlıcanlarınızı dolaptan çıkartarak çözülmelerini beklemelisiniz. Daha sonra istediğiniz gibi patlıcan ezmelerinizi yapabilirsiniz.

Közlenmiş patlıcanla yapılan diğer tarifler;

  • Kışın yiyecekleri yazdan hazırlanmaya başlanır her evde. Hem kolaylık hem de ayrı bir lezzet olur yapılanlar. Közlenmiş patlıcanla, kırmızı biberle yapılan kışlık patlıcan ezmesini sizlerde denediğinizde çok seveceksiniz.
  • Gün menülerinde sıkça rastlanılan, herkesin çokça sevdiği közlenmiş patlıcan salatası sizlerinde gönlünü kazanacak. Mutlaka denemelisiniz.

Patlıcan ezmesi kalori

  • Orta porsiyon patlıcan ezmesi yaklaşık olarak 88 kaloriye denk gelmektedir.

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu) 01.05.2014 19:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.04.2018 10:59 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Orijinal Lokanta Ezmesi Tarifi (videolu)
Orijinal Lokanta Ezmesi Tarifi (videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama44 B
Patlıcan Mezesi Videosu Tarifi
Patlıcan Mezesi Videosu2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama19 B
Patlıcan Çığırtma Nasıl Yapılır?
Patlıcan Çığırtma Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama17 B
Girit Ezmesi Tarifi
Girit Ezmesi Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi
Kuru Patlıcan Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama27 B
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi) Tarifi
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1381
Patlıcan Musakka (Tencerede) Tarifi
Patlıcan Musakka (Tencerede)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama14 B
Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı Tarifi
Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama52
Fırında Tavuk Patates Tarifi
Fırında Tavuk Patates6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama25
Karnabahar Pizza (Videolu) Tarifi
Karnabahar Pizza (Videolu)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Makarna Mantı Tarifi
Makarna Mantı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama11
Bezelye Tavası Tarifi
Bezelye Tavası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama2
Yulaf Ezmesi Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yulaf Ezmesi Faydaları Nelerdir?

Diyet Atıştırmalığı Yulaf Ezmesi Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif Tarifi
Fıstık Ezmesi ile Lezzetini Uçuran 18 Süper Tarif

Spor, diyet ya da sağlıklı yaşam konusunda son zamanların altın yiyeceklerinden biri: fıstık ezmesi. Kendisiyle…

Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif Tarifi
Bostan Patlıcanı ile 16 Değişik Tarif

En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok…

Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif Tarifi
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif

Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…

Yulaf Ezmesi ile Pratik ve Sağlıklı 18 Tarif Tarifi
Yulaf Ezmesi ile Pratik ve Sağlıklı 18 Tarif

"Yulaf ezmesi nasıl yapılır" sorusundan tutun da "yulaf ezmesi nasıl pişirilir" sorusuna kadar her türlü…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri