- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-470960/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Kıyma 650 gr ( orta yağlı)
- Patlıcan 6 tane (şekilleri düzgün ve aynı kalınlıklarda olsun)
- Maydanoz yarım bağ
- Sarımsak 4 diş
- Biber salçası
- Kuyruk yağı yada sıvı yağ (isteğe bağlı)
- Kırmızı biber, kimyon, pul biber, tuz
tsk ederim insallah cok guzel olur
Yarım su bardağı kadar koyun fazla olmasın
yunus bey acil cevapverir msnz suanda yapiyorum ve suyu koyup koymamakta kararsz kaldim normalde koyuyordm ben fakat kuyruk yagini ilk kez kullanacagim icin kararsz kaldm
su koymuyor musunuz ??
2 cm biraz ince kalabilir.
Yok ince kalmıyor resimde gördüğünüz 1,5-2cm ama damak tadına göre kalınlaştırılabilir tabiki
Cok guzel
güzel gözüküyor :)
Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık
guzel
Yarım saatte patlıcan kebabımı pişer en az 1.5 saat pişmiş olmalı çiğ çiğ olur o kebap patlıcan yarım saatte olmaz hem şaka gibisin ya…
Yani buna mı takıldın? Sen tarifi tam yap 5 saat pişir ya da 5 dk
Patlicanin ortasinimi acip kiyma yi koyuyoruz hic yemek yapmayanlar icin detayli olursa sevinirim
Hayır patlıcanı açmıyoruz daire şeklinde 2cm kalınlığında kesiyoruz bir kıyma bir Patlıcan olacak şekilde tepsiye sıralıyoruz
Yunus bey nerelisin merak ettim doğrusu?
Adıyamanlıyım Gül’den hanım
Belli bir süre derken ne kadar süre?
35dk kadar zaten Yemeğin kokusunun iyi şekilde hissedilmesi aşağı yukarı belli eder bu zamanın geldiğini