Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkese iyi akşamlar eminim çoğunuz akşam yemeklerini yediniz ozaman bu yemekte yarın için fikir olsun sizlere...Sizler beğeni ve kaydetleri yaparken ben tarifi ekliyorum.yorumlarınızı da bekliyorum.

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Köfteli patlıcan sarma

5 adet kalın ve uzun patlıcan
Dilerseniz yarısını kabak kullanabilirsiniz

Köfte için:

300 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan rendesi
1-2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı ekmek içi yada galete unu
Tuz
Karabiber
Toz biber
Pul biber
Kekik

Salça sos için:

1 çorba kaşı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Tepsiye göre su

Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları şeritler halinde kesip tuzlayıp acı suyunun çıkmasını bekleyelim.
Bu esnada köfteri karıştırma kabına alıp önce iç malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra kıyma ve ekmek içini ekleyip yoğuralım.
Ekmek içini kendiniz ayarlayın az gelirse.
Köfteleri şekil verip buzdolabında dinlendirelim.
Onlar orada dinlenirken patlıcanları çok kızartmamak şartı ile kızartın. Daha fırında da kızaracağını unutmayalım.
Kızaran patlıcanları dolaptan çıkardığımız köfteleri yerleştirip rulo şeklinde saralım.
Tüm sarma işlemi bittikten sonra üzeri için yağ sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağı ekleyip eritelim kızarmaya yakın salça ekleyip birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Üzerine sıcak su katıp şöyle bi karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine gezdirerek sosumuzu dökelim.
Su ayarını siz belirleyin.
Önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra @goog_138a44b3463c

Şikayet Et

kıyması pişirmeden mi sarıyorsunuz pişiyor mu pek kıyması i
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Seda Nur Pehlivan @SedaNur_Pehlivan3

Şikayet Et

Misafirim olacak pazar günü o gün uğraşmayayım istiyorum da cumartesi akşamı yapsam nasıl yapmam gerekir
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Evet bir gün önceden olur herşeyi hazır edip salçalı suyu dökmeden tepsi ile buzdolabına kaldırın.Pişireceğiniz zaman salçalı su ekler fırına verebilirsiniz..
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seda Nur Pehlivan @SedaNur_Pehlivan3

Şikayet Et

Bir gün öncenin akşamından yapılsa olur mu yani nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce