Patlıcan Sarma Tarifi
şerifenin_mutfagii
2097
kişinin defterinde

Patlıcan Sarma

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan

Köftesi için:

  • 200 kıyma
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı galete unu
  • 1 çay bardağı ekmek içi
  • 1 sarımsak
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, karabiber (ölçü size ait)

Üzeri için

Salça sos:

  • 1 çorba kaşığı dolusu salça
  • 2 su bardağı sıcak su

Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar şeritler halinde kesilip tuzlu suda bekledikten sonra sıvı yağda arkalı önlü kızartılır.
  2. Diğer yandan köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkın.
  3. Kıyma, ve baharatları ekleyip şöyle bi karıştırın.
  4. Sıvıyağ galete ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
  5. Köftelerinize parmak şekli verip hafif yada arkalı önlü kızartın.
  6. Dilerseniz çiğ olarak da kullanabilirsiniz.
  7. Sarma işleminde patlıcanlarınızı düz zemine koyup içine köftenizi ekleyip rulo şeklinde sarın.
  8. Bütün bu işlemi patlıcanlar ve köfteler bitinceye kadar tekrarlayın.
  9. Son olarak da üzeri için salça ve suyu bir kabın içinde karıştırıp biraz kaynadıktan sonra yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirebilirsiniz.

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Sarma Tarifi 28.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.