Patlıcan Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Mutfakta Sevgi Var 18.767 Takipçi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Patlıcan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcan
2 adet patates
1 adet kabak
Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için;

5-6 adet domates
3 diş ezilmiş sarımsak
Karabiber
Tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı kızartma yağından

Patlıcan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayıp alaca bir şekilde soyalım. Uzunlamasına dilimleyip kızgın yağda kızartalım. Kızarttığımız patlıcanları yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine koyalım. Kabağı ve patatesi de yıkayıp, küçük bir şekilde doğradıktan ve tuzladıktan sonra sırasıyla kızartalım. Küçük bir tencereye kızartma yağından alalım. Kabuklarını soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesleri de içine koyalım. Karabiber, sarımsak, tuz ve şekeri de katıp kavuralım. Salçasını da ilave edip suyu çekinceye kadar pişirelim. Dilim patlıcanların içine kızarttığımız sebzeleri koyup rulo şeklinde sarıp servis tabağına dizelim. Hazırlamış olduğumuz sosu da üzerine gezdirelim. Soğuk veya ılık olarak servis edelim. Afiyetler olsun.

Patlıcan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.