Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet) Tarifi
Banu Doğan
30
kişinin defterinde

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kemer patlıcan
  • 2 adet patates (orta boy)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Konserve domates veya 2 adet domates (ben konserve kullandım)
  • 1 adet yeşil -kırmızı biber
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • Bir fiske şeker (silme çay kaşığı )
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (zorunlu değil ama muhteşem bir tat veriyor )

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet) Tarifi Yapılışı

  1. ) Patlıcanlarımızı doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz (acısı çıkası için ).
  2. Soğanlarımızı yağ koyduğumuz tencereye koyup kavurmaya bırakıyoruz pembeleştikten sonra salçasını koyuyoruz.
  3. ) Kavrulan salçalı soğanlarımızın sırayla ilk önce patateslerimizi sonra havuçlarımızı sonra süzüp yıkadığımız patlıcanlarımızı sonra biberleri en üste de domatesle üstünü kapatıyoruz.
  4. ) Domateslerin üstüne baharatlarımızı atıp, sarımsakları koyup bir kaşık tereyağını da ilave ediyoruz.
  5. ) Bir bardak kaynak su ilave edip kaynadıktan sonra altını yarım kısıp pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun :).

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Türlüsü (Geleneksel Lezzet) Tarifi 31.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.