- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-kofteli-sarma-6182829/
Patlıcanlı Köfteli Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet uzun boy patlıcan (Pijama gibi soyulup tuzlu suda bekletilip yıkanıp kurulanacak)
Köftesi için :
- 300 gr dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz, kimyon, kekik, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
Etrafına koymak için :
- 5 adet biber (Çekirdeği çıkarılıp ikiye kesilecek )
- 2 adet domates (Elma dilim kesilecek )
- 3 adet haşlanmış patates (Soyulup halka kesilecek )
Suyu için :
- 1, 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.