Pazılı Kiş (Kiş Loren) - Nefis Yemek Tarifleri

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

Sema Ünlütürk 16 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Pazılı Kiş (Kiş Loren) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram un
100 gram soğuk tereyağ
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı;

1 demet pazı
2 adet pırasa
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 çay bardağı krema
2 tane yumurta
60 gram bergama tulum peyniri

Pazılı Kiş (Kiş Loren) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kiş hamurumuzu yapıyoruz.
Un,tuz ve küp küp doğradığımız tereyağını rondodan geçiriyoruz. Unumuz kum gibi oluyor.
Soğuk suyumuzu yavaş yavaş ilave edip hamurun toplanmasını sağlıyoruz.
Toplanan hamuru dinlenmesi için buzdolabına alıyoruz.
Kiş harcımızı hazırlıyoruz.
Önce zeytinyağında soğanları kavuruyoruz.
Sonra doğradığımız pırasaları ve sarımsakları ilave edip kavuruyoruz.
Pazıları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Hafif soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu yağlı kağıt arasında açıyoruz.
Kalıba hamurumuzu yerleştiriyoruz.
Taşan hamuru kalıbımızın kenarlarına göre kesiyoruz.
Hamuru çatalla aralıklı olarak deliyoruz ve üzerine ağırlık olsun diye bakliyatlarımızı yerleştirip 180 derece ısıtılmış fırın da 10 dk pişiriyoruz.
Sonra üzerinden bakliyatları alıp 10 -12 dk daha pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp üzerine ince bir tabaka yumurta sürüyoruz.
Yumurta ve kremayı çırpıyoruz.
İçine kavrulmuş sebzeleri ve rendelediğimiz peynirin yarısını ilave edip karıştırıyoruz.
Pişirdiğimiz kiş hamurunun içine yaydırıyoruz.
Kalan peyniri üzerine serpip 180 derecede 20- 25 dk kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🤩.

Pazılı Kiş (Kiş Loren) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

Pazılı Kiş (Kiş Loren)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra