Pırasa Dolması Tarifi
mihrimah
66
kişinin defterinde

Pırasa Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 50dk

Pırasa Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet pırasa(kalın olanlarından )

İçi için:

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 200 gr dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan (çok küçük doğranmış olacak )
  • 2 diş sarımsak (çok küçük doğranmış )
  • 1 çay kaşığı tuz, kurunane, toz tatlı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tutam ince kıyım maydanoz, tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için :

  • 1, 5 su bardağı su (normal su bardağı su )
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pırasa Dolması Tarifi Yapılışı


  1. Derin kaba yıkadığımız pirinçi süzerek koyalım sonra diğer malzemeleri ekleyelim iyice yoğuralım .
  2. Pırasaları üç parmak eninde keselim.
  3. Diri kalacak çok az haşlayalım sonra süzelim soğuk sudan geçirelim.
  4. Pırasaları yaprak yaprak ayıralım .
  5. Birer tatlı kaşığı yaptığımız içten koyalım .
  6. Tencereye dizelim .
  7. Sos malzemeleri bir kasede iyice çırpalım yavaşça üzerine gezdirerek dökelim.
  8. Üzerine bir porselen tabak kapatalım .
  9. Sonra fokurdayınca altını kısalım.
  10. 35-40 dk çok kısık ateşte pişirelim.
  11. 10 dk soğuduktan sonra sıcak servis yapalım afiyet olsun.
    Not :haşlandıktan sonra pırasadan çok ince bir zar çıkıyor onu ayıklayıpta doldurursunuz çok daha güzel oluyor.

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

Pırasa Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pırasa Dolması Tarifi 06.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.