- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/porsiyonluk-hatay-usulu-biberli-ekmek/
Porsiyonluk Hatay Usülü Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (11 gr)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yaklaşık 9,5 su bardağı elenmiş un
Harç için;
- 2 adet orta boy mor soğan
- 2 yemek kaşığı beyaz susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay bardağı minik doğranmış ceviz
- 1 su bardağı çökelek ( tulum peyniri veya lor da olabilir)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz pulbiber
- 1,5 yemek kaşığı kişniş
- 2 yemek kaşığı zahter (yaprak kekik )
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz (salça tuzlu ise azaltılabilir )
ellerine sağlık çok güzel duruyorlar
Bu ölçülerden kaç adet çıkıyor
23-24 adet porsiyonluk yuvarlak çıkıyor ve yuvarlak borcamda da ince pizza şeklinde hamur iki ölçü aslında 🙂