Pratik Baklava Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Baklava Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet iri yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
4. 5 su bardağı un (Silme)

Şerbet İçin ;

4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Diğer Malzemeler ;

Fındık, Fıstık veya Ceviz içi (Arasına )
Mısır Nişastası ( Açmak İçin)
1 pk (250 gr) margarin veya tereyağ (Üzerine )
Fıstık içi ( Üzerine )

Pratik Baklava Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Baklava bayram soflarımızın vazgeçilmezi Kültürümüzün en lezzetli tatlısıdır. Hanımlar yeni gelinler, genç kızlar verdiğim tarif ile baklava yapmayan kalmasın gerçekten çok pratik ve yapımı çok zevkli en önemlisi de Muhteşem 😚😚

Yoğurma kabına malzemeler alınır kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 4 bezeye ayrılır. İsterseniz 3’e hatta daha pratik isterseniz 2 ye bölebilirsiniz
Ben 4’e böldüm. 4 bezeyi kendi aralarında ceviz büyüklüğünde 20’şer adet toplar haline getirdim. Yani 4 bölümde 20 ‘şer adetten toplamda 80 top hamurumuz oldu.
Her gruptaki 20 top hamur kendi grubunda nişasta ile fincan tabağı büyüklüğünde açılıp parçalar üst üste konulur. 20 li olarak 4 kat baklavamız olacak en sonunda piştikten sonra 80 katlı olmuş olacak ☺☺
İsterseniz hamuru ikiye bölüp iç harcını tam ortasına koyup her iki bölümde de 40 lı parçalar yapabilirsiniz.
İlk 20’li grup alınıp tepsimizin büyüklüğünde açılır. İlk kat serilip arasına iç malzemesi konulup diğerini açıp oda üstüne serilir. Ben fonfık ceviz içi karıştırıp bolca kullandım. Bu şekilde diğer katlar da yapılıp en son katı üstüne koyup istenilen şekilde dilimlenir. Ben bu defa bu şekilde dilimledim ve süper oldu.
Margarinimiz yakmadan eritilir hafif parlak olana kadar en kısıkta 1-2 dakika beklenir. Ben teremyağ kullanıyorum.
Altını kapattıktan 2 dakika sonra kabı yan yatırıp erimiş yağ kaşıkla yavaş yavaş alınıp her yerine gezdirilir. Bu şekilde yapınca en son dibinde suyu kalıyor göreceksiniz ( Annemin yöntemi ) onu koymuyoruz o zaman daha kıyır ve harika oluyor.
Yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak istenilen kızarıklıkta pişirilir. Eğer tatlıyı hemen şerbetlicekseniz şerbeti önceden hazır edip soğutun ve tatlı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbet ile buluşturun. Ama eğer sonra şerbetlicekseniz soğuk tatlıya şerbeti kapatıp ilk sıcaklığı çıktıktan ( 2 dk sonra) dökülür.
Soğuduktan sonra fıstık içi ile süsleyip servise sunulur
AFİYET BAL OLSUN 🍬🍬

Pratik Baklava Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (114)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevinc Cuka @Sevinc_Cuka

Şikayet Et

Merhabalar!Tarifinizi denedim guzel oldu Allahin izniyle tadinada bayramda bakariz.Guzel olduna inaniyorum.Teshekurler!
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Seyide Gülçin Bayram (Göz Hakkınızı Helal Ediniz) @ikizlerinannesi1906

Şikayet Et

Ablacim ben baklavani dün kendime yaptım bugün de anne me yapacam ama mısır nisastam kalmamış buğday olurmu
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
ummu sümeyye @ebrarp-nar

Şikayet Et

hazır yufkadan bu sonucu alırmym
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
hlmkml @hlmkml

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. yalnız tepsiniz kaç cm acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayşe Inanmaz @Ayse_Inanmaz

Şikayet Et

ya benimii kat kat olmadi niye acaba?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Yasemin'in mutfağı @YaseminTurhan_Balci

Şikayet Et

nesli hanimcim tepsinizin kaç santim çapında acaba teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gamze @Gamze_Satiroglu

Şikayet Et

tsk ederim sizede hayırlı bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gamze @Gamze_Satiroglu

Şikayet Et

bugun denedimm harika oldu neslihan hanım şerbetini bayramda yapıcam yanliz ben ufak bi degisiklik yaptımilk katını 20 actım ve serdim tepsiye ama baktım kalın geldi bana sonrasinda 10 adet actim gayet güzel oldu cok tsk ederim
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Gamze hanımcım tarifimi deneyip beğendiğiniz için ve resim için çok teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık Afiyetle yemek nasip olsun inşaAllah hayırlı bayramlar sevgi ve selamlar ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Türkan Gül @lazkizi6150

Şikayet Et

Hangi sirke farkedermi?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Yok canım farketmez sevgi ve selamlar ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Berrin @Berrin_Kardaslar

Şikayet Et

Yumurta koymamak nasıl olur acaba yarım ölçü yapmak istiyorum yumurtaya alerjim var
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Talha'nın annesi @talhaselim

Şikayet Et

Tatlımı dayanamayıp şerbetledim çok harika oldu. Herkes çok beğendi çok teşekkür ederim. Sevgi ve selamlar Allah’a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Tarifimi deneyip beğendiğiniz için ve resim için çok teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık Afiyet şifa olsun inşaAllah sevgi ve selamlar ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Talha'nın annesi @talhaselim

Şikayet Et

Merhaba yine ben nesli hanım ben bu baklavayı yapmak istiyorum yarın yapsam pişirsem Şerbet dökmeden Bayram’a kadar dayanır mı?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sumeyye okurlar @okurlar

Şikayet Et

İlk defa baklava yaptım harika oldu azcık şekeri fazla kaçırmışim malzemeleri yarıya bölüp küçük tepsiye yaptım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
dogalsoframm @Ayca_Yoldas

Şikayet Et

harika ötesi olmuş bitanem ellerin dert gormesin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
kübra kurt @kbra-kurt

Şikayet Et

cok tesekkurler nesli hanim denedim harika oldu misafirler ve aildn cok begendi herkes bu rmtariften yapicak artik emeginize saglik ☺ guzel dilekleriniz icinde tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Seda Dağistan @Seda_Dagistan2

Şikayet Et

her katin arasina mi yoksa sadece en ust te mi erimis yag dokulecek sanki aralara yag sürüyorlar gibi hatirliyorum detayda da yazmiyor bu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
midis @midis

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor.denemek istiyorum yalnız ortası hamur kalmıyor değil mi?hayırlı bayramlar..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Makbuş’un Mutfağı @Makbule_ErkocCingoz

Şikayet Et

Nesli hanım ellerine sağlık süper gözüküyor hayırlı bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Elif Su'nun annesi @sedaelifsu

Şikayet Et

Ellerine sağlık çok güzel iştah kabartıcı olmuş sevdiklerinle ağız tadıyla yiyin inşallah hayırlı bayramlar :))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Erva @ervaaso

Şikayet Et

Ellerinize saglık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nesli'nin Mutfağı @neslibulent
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum hayırlı bayramlar ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce