Yoğurma kabına su, toz şeker ve maya alınıp eritilir. Tuz ve yağ da ekleyip karıştıralım. En son unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Sosu için; Bir tabakta Pekmez suyla açılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanıp kenara alınır. Böylece bezeler de mayasını tekrar almış olur.
Hazırladığımız bezeleri elimizle uzunca şeritler yapıp ortasından büküp kıvırıp iki ucunu birleştirelim. Önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Tepside de 20-25 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
**Ben kızım için minik simitler yaptım. İsteyen daha büyük boy da yapabilir. 😊
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ellerine sağlık canım benim mükemmel olmuş sevgilerimle
Teşekkür ederim canım benim. Senin de ellerine sağlık tariflerinin hepsi birbirinden güzel :) Saygı ve selâmlarımla…