Püf Noktalarıyla Pirinç Pilavı
Bu tarif Emel Çetiner adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-pirinc-pilavi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-noktalariyla-pirinc-pilavi/
Püf Noktalarıyla Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1/3 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- Tuz
- 3-4 damla limon suyu
Püf Noktalarıyla Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı
Pilav yapmanın püf noktalarını komşumuz Emine abladan öğrendim. Kendisine buradan teşekkürlerimi sunuyorum :) Ve onun yaptığı gibi mükemmel pişmiş, bembeyaz, tane tane pilavın nasıl yapıldığını resimleyerek sizlerle paylaşıyorum.
- Öncelikle 2 su bardağı baldo pirinci genişçe bir kaba alın (resim1).
- Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin (resim2).
- Şimdi üzerine 1 dolu çay kaşığı tuz koyun, ve bir köşede en az 30 dakika en fazla 1 saat bekletin.
- Beklettikten sonra pirincinizi elekle süzün ve güzelce bol suyla yıkayın (resim3).
- Arpa şehriyenizi ölçüp hazırlayın (resim4).
- Tencerenizi ocağa koyun. İçine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve arpa şehriyenizi koyun(resim5).
- Devamlı rengi koyulaşana kadar karıştırın. Tereyağını bu aşamada eklemiyoruz yağın yanmaması ve pirincin de sararmaması için.
- Arpa şehriyeler renk alınca süzülen pirinçleri ekliyoruz.
- Hemen üzerine tereyağımızı koyuyoruz(resim10). Tereyağı eriyene kadar orta ateşte kavuruyoruz. Tereyağı eridiğinde pirinçler de kavrulmuş oluyor.
- Şimdi üzerine 4 su bardağı kaynamış suyumuzu döküyoruz(resim11).
- Hemen altını kısmıyoruz. Üzerine 3-4 damla limon sıkıyoruz. 1 tatlı kaşığı kadar tuzunu atıyoruz. Altını hala kısmıyoruz. Biraz altı açık bir halde fokurdayacak. Bu sırada suyundan bir kaşık alıp pilavınızın tuzuna bakın.
- 3-4 dakika orta ateşte kaynadıktan sonra şimdi kısma vakti. Kısıp kapağını kapatıyoruz.
- 6 dakika sonra kapağı açtığımızda(resim15) bir tur karıştırıyoruz ve altını tamamen kapatıyoruz.
- Kapağını kapatıp en az 30 dakika pilavı dinlendiriyoruz yani kapağını açmıyoruz, karıştırmıyoruz rahat bırakıyoruz. Artık yiyebilirsiniz, afiyet olsun :)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(40 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Püf Noktalarıyla Pirinç Pilavı Tarifi 28.02.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
hayatımda ilk defa yemek yapacağım ve bu sizin pilav tarifimiz olacak. bakalım nasıl olacak.
pilavi sıcak su mu soğuk su da mi bekletiyorsunuzz acaba
hayatımda ilk defa pilav yaptım ve herkes çok beğendi. hatta üzerine ikidir yapıyorum hepsi çok güzel oluyor :)
Sizin yönteminizle yapıyorum çok lezzetli oluyor fakat 4 su bardağı çok geliyo sanırım pirinçten kaynaklı 3 yeterli oluyo elinize sağlık
tarif için teşekkürler çok güzel oldu
Limon damlatma şartmı
Merhaba şehriye koymadan nasıl yapacağız? Pirinci direk tencere üstüne de tereyağ mı? Yapan var mı?
1 yıllık evliyim. Geç olsun güç olmasın bu tarifi buldum. Pilavlar şahane oluyor. Eşim bayılıyor. Yalnız rica etsem emine ablanız bulgur pilavını nasıl yapıyor onu da yazar mısınız? Şimdi pirinç pilavını böyle lezzetli yaparken. Bulgurda aynısını görememek üzücü. Tarif için teşekkürler♥️
sadece bu tarifle pişiriyorum elinize sağlık cok guzel tarif gerçekten
pilav yapmayi sonunda ogrendim yillardir bir turlu tutturamadigim pilav artik super sayenizde
Pirinci ıslarken suyu sıcak mı soğuk mu koyuyoruz
elinize sağlık çok detaylı anlatmissiniz
6 dakika sonra kesin kapatıyoruz değil mi sulu kalmasın sonra
ilk defa pilavim lapa olmadı çok teşekkürler ben yarı ölçülerle 2 kişilik yaptım 1 su bardağı pirincle
A aynı benim pilav tarifimin aşamalarına benziyor :) tabiki ölçüleri böyle değil yorumlara bakılırsa doğru pilav tarifini yapıyorum eşime :)
Gerçekten bire bir uygulandığında harika oluyor.Elinize sağlık.Teşekkür ederim.
mrb pirinci ıslarken sıcak suylamı ıslıyoruz
pilav yapmayı sizden öğrendim :))
şuan eşime yapıyorum bakalım nasıl olacak :)
Süper oldu tarifine dağlık🧿👍
Sağlık olacaktı😁