Püf Noktalarıyla Taş Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Püf Noktalarıyla Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 kaşık limon suyu

Hamuru için:

1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı soğuk su
1,5 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ
2 su bardağı ceviz içi

Süslemek için;

Ceviz veya antep fıstık ile tarçın

Püf Noktalarıyla Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 bardak şekerin üzerine 2 bardak su eklenip 10 dakika pişirilir.
Limon suyu da dökülüp bir 5 dakika daha pişirilip altı kapatılır. Biraz balkonda sonra da dolapta soğutulur.
Sütün içine 1 tatlı kaşığı şeker konup eritilir. Üzerine su eklenir ve ılıştırılır maya, sirke, tuz ve un eklenip mikserle çırpılır.
Cevizler kahve öğütücü veya rondoda çekilir.
Teflon tava ısıtılır ve ocak en kısığa getirilir.
İkişer kaşık hamur konup yayılması beklenir.
İsteyen kepçeyle koyup daha büyük hamurlar elde edebilir.
Sabırla bekleyin göz göz olunca tavadan alın tam pişmemiş olacak.
Her birinin içine birer tatlı kaşığı ceviz konup uçları yapıştırılır.
Sonra öbür parti hamur tavaya dökülür çünkü hamur beklerse öncekiler yapışmaz sonrakiler de çok pişer.
Çok kızgın yağda iyice kızartılır.
Kağıt havlu üzerine alınıp yağın fazlası emdirilir.
Sonra şerbetin içine atılır ve bekletilir.
Üzeri tarçın, ceviz veya antep fıstıkla süslenir. Afiyet olsun.

Püf Noktalarıyla Taş Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayten @aytenakca07

Şikayet Et

Elinize sağlık tek tarafını mı kızartıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Yeşim Bıtıl @1442yb
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim evet teflon tavada tek tarafı pişiriliyor sonra kızartırken iki tarafını da pişiriyoruz yapınca fotoğrafınızı beklerim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Ayten @aytenakca07
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim, 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce