Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ‘Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi’ tam sizlerin damağınıza hitap ediyor. Ayrıca ufak nesillerin okulda atıştırabilecekleri ”yine yine!” diye bağırıp, çağıracakları bir tarifle karşınızdayız. Emin olun, kendi damak tadını bilmeyen kişiler evinize bir bahaneyle gelip, yine o lezzeti, o hazzı tatmak isteyeceklerdir. O zaman istikamet mutfak!
Öncelikle uygun, boş bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık suyu, 1 su bardağı sütü, 1 paket mayayı (42 gr. ), 4 yemek kaşığı toz şekeri koyup mayayı gözden kaybederek iyice karıştıralım. Dediğim gibi elinizde yaş maya yoksa eğer; 2 yemek kaşığı kuru, toz maya da kullanabilirsiniz. İşte bu kadar da anlayışlıyım yani. Karıştırma işi bittiğinde kabın içerisine 1 su bardağı sıvı yağını, 1 adet yumurtayı, 2 silme tatlı kaşığı tuzu da ekleyerek güzelce bir yine karıştıralım. 7 buçuk su bardağı unu ayrı bir kapta, karışımımıza azar azar dökerek yoğuralım. Yani benim karışımım tam olarak 7 buçuk su bardağı una gereksinim duydu. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğimizde, kabın kapağını veya kabı temiz bir bez yardımıyla örtelim. Yani yarım saat (30 dakika) mayalanmaya bırakalım. Eğer hamurunuzun kurumamasını istiyor iseniz, hamurun üstüne bir fincandan çok az un ekleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. Demeyeceğim, çünkü daha bitmedi :) Bizimkisi kabardı bile. Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, elimizde yuvarlayıp daire şeklini almasını sağlayalım. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizelim poğaçalarımızı. Önceden ısıtılmış 190 C fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Yapımı uğraş gerektiren ve hazzına doyum olmayan poğaçalarımız servise hazır. Deneyecek şahıslardan fotoğraf bekliyoruz. Herkese afiyet olsun.
Puf Puf Kabaran Poğaça Nasıl Yapılır Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Harika olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun
merhabalar. tarifinizi bugün denedim ve ailece bayıldık. yaş maya ile yaptım ve gerçekten puf puf oldu :) emeğinize sağlık
elinize sağlık 🤗