Yıllardır yaptığım en klasik ve en garantili poğça tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu poğaçayı yapıp, soğuyunca dondurucuya atın, istediğiniz zaman çıkartıp ısıtın. Yeni yapmış gibi oluyor. Öncelikle bütün sıvı malzemeleri ılıtıyoruz. Sütün içine, şeker ve mayayı koyup, kabarması için 10 dk bekletiyoruz. Bu arada bizde iç malzemesini hazırlıyoruz. Su, yağ, tuz ekleyip, karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, istediğimiz, şekilde, istediğimiz iç malzemesini koyup, tepsiye diziyoruz, 2 tepsi de pişirmenizi tavsiye ederim, üzerine, 1 çay kaşığı suyla açtığımız yumurta sarısını sürüp, susam, çörekotu veya haşhaş serpip 1 saat tepside mayalanması için sıcak bir yere koyuyoruz. 15 dk önceden fırını açalım. Isıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15-20 dk arası pişiyor, fırından çıkan poğçaların üstüne 1 çorba kaşığı su alıp üzerlerine serpelim, ince bir bezle örtelim. Yumuş yumuş poğaçalar hazır 3 gün bayatlamama garantilidir. Açıkta bırakmadığınız sürece, Bugüne kadar çok tarifini isteyen oldu. Şimdiden denemek isteyenlere AFİYET olsun.
Merhabalar simdiye kadar yaptigim pogaca Tariflerinde buzluktan cikarip firinda isitinca kuruyor sertlesiyor bunun icin bi öneriniz varmi acaba? Yoksa sizin tarifinizde sertlesmiyor mu.. bugun yapicam tarifinizi:)
Lale hanımcığım , fırını 150 dereceye getirin, buzluktan çıkardığınız poğça ları hiç bekletmeden tepsiye koyup fırına atın. 10 dk sonra çıkarın yumuşacık oluyor. Dışarda veya fırında fazla kalınca hepsi kuruyor birde , buzluğa atmadan önce iyice soğumasını bekleyin. 2-3 saat sonra mesala , hayırlı akşamlar
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
hamuru akşamdan yogursam sabah yapsam olmazmi
Tskler 😊 suan firina verdim pogacalari
Afiyet oldun umarım memnun kalırsınız .
Merhabalar simdiye kadar yaptigim pogaca Tariflerinde buzluktan cikarip firinda isitinca kuruyor sertlesiyor bunun icin bi öneriniz varmi acaba? Yoksa sizin tarifinizde sertlesmiyor mu.. bugun yapicam tarifinizi:)
Lale hanımcığım , fırını 150 dereceye getirin, buzluktan çıkardığınız poğça ları hiç bekletmeden tepsiye koyup fırına atın. 10 dk sonra çıkarın yumuşacık oluyor. Dışarda veya fırında fazla kalınca hepsi kuruyor birde , buzluğa atmadan önce iyice soğumasını bekleyin. 2-3 saat sonra mesala , hayırlı akşamlar
teşekkür ederim çok güzel oluyor buzlukta çocuğumun beslenmesi icij çok iyi oldu