- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sabah-asi-yoresel-corba/
Sabah Aşı (Yöresel Çorba) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı buğday
- 2 büyük parça tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 lt su
https://www.nefisyemektarifleri.com/sabah-asi-yoresel-corba/
Iğdır yöresine ait harika bir çorba, bence yöresel en iyi çorbamız bu. Genelde kırmızı etle yapılır ama ben tavuk etiyle sevdiğim için öyle yapıyorum, tercih sizin.
Tavuk göğsünü yıkayıp ortalama büyüklükte parçalara bölerek yıkanmış buğday ve tuzla birlikte tencereye alıyoruz. Üzerine 2 lt su ekliyoruz. Su çok gibi gelebilir ama buğday onu çekecek hatta ek su bile ekleyebilirsiniz daha sonra. Malzemeleri karıştırıp önce kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz, çorbamız bu şekilde yaklaşık 1 buçuk saat kaynıyor.
Püf noktası her 5 ya da 10 dakikada bir çorbayı sürekli karıştırmamız gerekli. Sonunda tavuk ve buğday eriyerek birbirine karışıyor ve ortaya muhteşem lezzette bir çorba çıkıyor. Karıştırmak gerektiği için, süreyi kısaltmak maksatlı düdüklü tencerede pişirmeyin. Bir buçuk saat sonunda bulamaç gibi bir çorba elde edeceksiniz.
eğer akışkan olmazsa üzerine su ekleyebilirsiniz.
Harika bir tadı oluyor, umarım dener ve geri bildirimde bulunursunuz, afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftarımızı hurma ya da alternatif bir yiyecekle açtıktan sonra, midemize ilk yolculuğa çıkan genelde çorba…
Çorba Diyeti Zayıflatır Mı, Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşam ve formda kalma kavramlarının öneminin giderek artması…
Sabah-ı Şerifleriniz Hayır Olsun Efendim: Sabah Kahvesi Yayılan kokusu ve lezzetli aromasıyla kahve, ofislerin, molaların,…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında en çok beğeni toplayan çorba tarifleri listesi karşınızda! Dumanı…
Sabahları Mide Bulantısına Ne İyi Gelir? Sabahları uyanınca mide bulantısı pek çok kişinin yaşadığı sorunlardan…
Kase Kase Besin Deposu Enfes Çorbalar Çorbalar, yemek kültürümüzün asil üyelerinden olmazsa olmazımız, lezzetli sıcacık…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Yağ ekleyecek miyiz acaba? Sanki fotoğrafta tereyağı gördüm ama malzemeler de yok?
Hayır Canan hanım yağ kullanmadım ama tabi ki ekleyebilirsiniz isterseniz.
ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu
Beğenmenize sevindim, afiyet olsun :)