Sabah Aşı (Yöresel Çorba) Tarifi
ZeyLeda
57
kişinin defterinde

Sabah Aşı (Yöresel Çorba)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Sabah Aşı (Yöresel Çorba) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı buğday
  • 2 büyük parça tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 lt su

Sabah Aşı (Yöresel Çorba) Tarifi Yapılışı

Iğdır yöresine ait harika bir çorba, bence yöresel en iyi çorbamız bu. Genelde kırmızı etle yapılır ama ben tavuk etiyle sevdiğim için öyle yapıyorum, tercih sizin.
Tavuk göğsünü yıkayıp ortalama büyüklükte parçalara bölerek yıkanmış buğday ve tuzla birlikte tencereye alıyoruz. Üzerine 2 lt su ekliyoruz. Su çok gibi gelebilir ama buğday onu çekecek hatta ek su bile ekleyebilirsiniz daha sonra. Malzemeleri karıştırıp önce kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz, çorbamız bu şekilde yaklaşık 1 buçuk saat kaynıyor.
Püf noktası her 5 ya da 10 dakikada bir çorbayı sürekli karıştırmamız gerekli. Sonunda tavuk ve buğday eriyerek birbirine karışıyor ve ortaya muhteşem lezzette bir çorba çıkıyor. Karıştırmak gerektiği için, süreyi kısaltmak maksatlı düdüklü tencerede pişirmeyin. Bir buçuk saat sonunda bulamaç gibi bir çorba elde edeceksiniz.
eğer akışkan olmazsa üzerine su ekleyebilirsiniz.
Harika bir tadı oluyor, umarım dener ve geri bildirimde bulunursunuz, afiyet olsun.

Sabah Aşı (Yöresel Çorba)

Sabah Aşı (Yöresel Çorba)

Sabah Aşı (Yöresel Çorba)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sabah Aşı (Yöresel Çorba) Tarifi 24.05.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.