Saksı Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

ŞÜKRİYE'nin Mutfağı 140 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

7 adet bostan patlıcanı
3 adet domates
Sıvı yağ

İç Karışım Malzemeleri ;

2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
400 gr kuzu eti
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yağ

Salçalı Sos İçin ;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Saksı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar yıkanarak bıçakla aralıklı soyulur ve ortadan iki bölünür.
Tuzlu suda 15 – 20 dakika bekletilir. Kurutularak kızgın yağda kızartılır. Borcam tepsiye dizilir.
İç karışım için sebzeler doğranır. Yağda biraz kavrulur.
Üzerine küçük küçük doğranmış ve önceden biraz pişirdiğimiz eti ekleyerek kavurmaya devam edin.
Etler kavrulduktan sonra baharatlar eklenir.(Yağı dilediğiniz kadar koyabilirsiniz. Et yağlıysa az yağlı, seviyorsanız yağı artırabilirsiniz. )
Karışım patlıcanların içine doldurulur ve halka domateslerle üzeri kapatılır.
Salça ve su iyice karıştırılıp yemeğimizin üzerine gezdirin. 180 derecede 30 dakika kadar pişiririz. Afiyet olsun.

Saksı Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.