Salça Soslu Boncuk Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Salça Soslu Boncuk Makarna Tarifi İçin Malzemeler

10 su bardağı su
2 su bardağı boncuk makarna
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su

Sosu İçin;

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Kuru nane

Salça Soslu Boncuk Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle, derin bir tencereye 10 bardak su koyulur ve kaynatılır.
Kaynadıktan sonra; içine boncuk makarna, tuz ve sıvı yağ atılarak güzelce karıştırılır.
8-10 dakika arası boyunca makarna haşlanır ve pişirilir (isteğe göre bu süre uzatılabilir veya kısaltılabilir de, tamamen makarnanın yumuşaklığını nasıl sevdiğiniz ile ve makarnanın üzerinde yazan ambalaj bilgileri ile alakalı).
Makarna haşlanırken bir yandan da salçalı sos yapılır. Küçük bir tavaya önce sıvı yağ koyularak, çok kısık ateşte ısıtılır.
O sırada, sarımsaklar rendelenir.
Isınan yağın içerisine rendelenen sarımsaklar ilave edilir ve birkaç saniye kızartılır.
Ardından üzerine salça ilave edilir ve sürekli karıştırılarak, birkaç dakika kısık ateşte pişirilir.
Sonra üzerine tuz, toz karabiber, kekik ve kimyon ilave edilerek bir güzel harmanlanır.
Pişen sosun altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
O sırada haşlanan makarnanın kontrolü yapılır, ocağın altı kapatılır ve tencere içerisine 2 su bardağı soğuk su ilave edilir, 5 dakika demlendirilir.
Sonrasında makarna süzülür ve derin tencereye alınır.
Üzerine hazırlanan salça sosu ilave edilerek, karıştırılır. Makarnanın hamurlaşmamasına dikkat edilmelidir.
Soğuduktan sonra, servis tabağına alınarak servis edilir.

Herkese afiyet olsun 💕

Salça Soslu Boncuk Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Salça Soslu Boncuk Makarna Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Makarnalar, haşlama suyu kaynadıktan sonra tencereye alınmalıdır.
Makarnaların haşlama süresi, paket üzerinde yazan süre dikkate alınarak ve damak zevkine göre ayarlanmalıdır.
Makarnanın salçalı, sarımsaklı ve baharatlı olan sosu, domates salçalı veya biber salçalı olarak hazırlanabilir veya her iki salça karışık şekilde de kullanılabilir.
Sosun sarımsak ve baharat miktarları, damak zevkine göre değiştirilebilir.
Hazır olan salça soslu makarnayı sade haliyle servis edebileceğiniz gibi, üzeri peynirli veya yoğurtlu olarak da sunabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emel Kaya Elden @Emel_Kaya6

Şikayet Et

Elinize saglık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Öznur 👩🏼‍🔬 @mutfaktakikimyager @mutfaktakikimyager
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Emel Hanım😉
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Filiz çirkin @filizcirkin_9313

Şikayet Et

bu akşam gene yapacağim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Filiz çirkin @filizcirkin_9313

Şikayet Et

tarifinizi denedim harika oldu eşim çok beğendi 1 yaşındaki oğlum da çok sevdi ellerinize sağlık teşekkürler 💕
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Öznur 👩🏼‍🔬 @mutfaktakikimyager @mutfaktakikimyager
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Filiz çirkin @filizcirkin_9313
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Zeynep Kartal @zeynep-kartal-2117

Şikayet Et

yaptim çok güzel ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Cevriye taşcı @ctnt

Şikayet Et

Deneyeceğim mutlaka.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Emel Kaya Elden @Emel_Kaya6

Şikayet Et

Elinize saglık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Öznur 👩🏼‍🔬 @mutfaktakikimyager @mutfaktakikimyager
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Emel Hanım😉
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
ayşe rana @Ayse-Rana

Şikayet Et

Makarna pek sevmem tarifinizi yaptıktan sonra canım makarna çeker oldu ☺️ teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Fatma Gülen Kalaycıoğlu @FatmaGulen_Kalaycioglu

Şikayet Et

soguk suyu ile. yikaninca vitamini gider diyolar ama bilemedim elinize saglik 🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
duygu murat @elvan06

Şikayet Et

oncelikle elinize saglik haslanan makarnaya neden soguk su katılıyor merak ettim ilk defa duydum da
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Öznur 👩🏼‍🔬 @mutfaktakikimyager @mutfaktakikimyager
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Duygu Hanım 😉 soğuk su katmamın amacı, şoklama yöntemi ile makarnanın diri kalmasını ve biribirine yapışmamasını sağlamak. Süzdükten sonra yıkamayı tercih etmediğim için bu yöntemi kullanıyorum. Tarifimi deneyecekseniz şimdiden afiyet olsun. Sevgiler…
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - duygu murat @elvan06
    
    Şikayet Et
    
    mutlaka deniyicem tsk ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Şükriye Bektaş @Sukriye_Bektas

Şikayet Et

Muhteşem
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Ayşe ova @ayseova2106

Şikayet Et

Iştah açıcı görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel görünüyor 😊😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce