https://www.nefisyemektarifleri.com/saray-usulu-zeytinyagli-safranli-kereviz-tarifi/
Zeytinyağlı yemekleri genellikle çok seviyoruz. Kereviz de soframızda keyifle yenilen bir yemek. Daha çok portakal suyu ile pişiriyorum. Ama bu kereviz hem yaprakları, hem dalları ile birlikte pişiriliyor. Safran, kayısı kullanılarak yapılan çok farklı nefis bir tarif.
Siz de zeytinyağlı yemekleri seviyorsanız mutlaka deneyin derim. Buyurun Tarifi,
Kerevizlerin yapraklarını dallarını sakın atmayın. Özellikle bu tarifte yapraklarını, dallarını da kullanıyoruz.
Kerevizleri soyun ve suyun içine yarım limon suyunu sıktığınız kabın içine koyun, kararmasın.
Yarım ay dilimleri halinde kesin.
Yeşil soğanları yıkayıp, temizleyin. İrice doğrayın. 1. 5 cm gibi.
Kerevizlerin yeşil yapraklarını ve dallarını da irice doğrayın.
Tüm hazırlıklar bittikten sonra kerevizi pişireceğiniz tencerenin en alt katına zeytinyağının yarısını koyun.
Safranları her yere gelecek şekilde serpin.
Soğanları safranların üzerine yerleştirin.
Kerevizin yeşil dal ve yapraklarını 1. 5 cm gibi kesin, soğanların üzerine serpiştirin.
Kerevizleri dizin, üzerine ortadan kestiğiniz kayısıları koyun.
Tekrar kerevizleri dizin.
2 Su bardağı suyu ve tuzunu, yağın kalanını ilave edin.
Üzerine fırın kağıdını yerleştirip, fırın kağıdınızın fazla olan kısımlarını kesin.
Üzerine bir tabak kapatın dolma pişirirken yaptığınız gibi.
Ocağa koyun. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısığa yakın yapın.
45 dakika pişirin.
Altını kapattığınız zaman ağzını kesinlikle açmayın. Taş bir zeminin üzerine koyup soğumasını bekleyin.
Saray Usulü Safranlı Kereviz yemeğiniz hazır.
Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Safran, altın kadar kıymetli bir çiçek olan safran çiçeğinin tepeciklerinin toplanmasıyla elde edilen bir baharattır. …
Sıralı Kebap: Tarihin Gurme Lezzetleri Günümüzde! Sıralı Kebap Antalya hem lezzetin hem çeşitliliğin adresidir. Restaurantta…
Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…
Kereviz Sapı Suyu: Antioksidan Besin Deposu! Kereviz pek çok ülkenin mutfağında yer alan, faydalı bir…
Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Kerevizi çok severim, normalde yapraklarını da kullanıyorum ama bu tarif olumlu şekilde farklı geldi, ilk fırsatta deneyip yorum yapıcam:) elinize sağlık:)
Denemenizi tavsiye ederim. Çok teşekkür ederim.