https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-kapya-biber-dolmasi-super-bir-tat/
Önce kapya biberleri yıkayıp kurutup kızartalım. Diğer taraftan patlıcanı şerit şerit soyalım patlıcanı, havucu, kabağı, patatesi sırasıyla biberleri kızarttığımız yağda sırayla kızartalım ve bir kenara
alalım. Sosunu hazırlayalım sızma zeytinyağını derin bir kaba alalım. Yemeklik doğradığımız soğanları ısınan yağa bırakalım pembeleştikten sonra ince ince doğradığımız mantarları içine atıp kavuralım mantarlar yumuşayınca küp küp doğradığımız domatesleri (ben kışlık domates soslarımdan kullandım. 200 ml’lik kavanoz) domateslerde tamamen piştikten sonra dolmalık fıstığı içine atıp ocaktan alalım. Kızarttığımız diğer sebzeleri bu sosun içine atıp kızartmalar tamamen sosa bulanacak şekilde karıştıralım. Diğer tarafta kızaran biberlerimiz soğumuştur artık bıçak yardımıyla ortadan bir çizik atıp içinin çekirdeklerini çıkartalım (dikkatli keselim altıda kesilmesin) çekirdeklerini çıkarttığımız biberlerin içine hazırladığımız soslu kızartmaları dolduralım. Üzerine ince ince kıydığımız maydanozu serpip servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kış hazırlıklarının hummalı bir şekilde devam ettiği Eylül ayında salçadan tarhanaya, konservelerden soslara her şeye…
Kapya Biber: Sos ve Konservelerde 1 Numara! Biber, Orta ve Güney Amerika’ya özgü bir sebzedir.…
Ege’nin İncisi Çeşme’deyiz! Tatilinizi Güzelleştirecek 7 Enfes Mekan Ege’nin incisi İzmir’in her yeri ayrı güzel;…
Aronya: Virüs, Kanser ve Tansiyona Süper Meyve Chokeberry adıyla da tanınan aronya, sağlık üzerindeki olumlu…
Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…
Güçlü Bağışıklık İçin Toksinler Vücuttan Nasıl Atılır? Kilo vermek isteyenlerin sıkça duyduğu bir kelime vardır:…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.