Şehzade Kebabı (Köfteli Patatesli)

Şehzade Kebabı (Köfteli Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patates ( lezzetlendirmek için; tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ)

3-4 adet yeşil biber

3-4 çeri domates

Köfte için;

1 kilo kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

3-4 diş rendelenmiş sarımsak

4 yemek kaşığı sıvı yağ

200 gr galeta unu

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı yedi türlü baharat

Tuz

Üzeri için;

Tereyağ

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2-3 su bardağı kaynar su

1 kaşık tereyağ

Pul biber

Karabiber

Tuz

Şehzade Kebabı (Köfteli Patatesli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🌟Öncelikle köfte için bütün malzemeler derin bir kapta iyice yoğurulur. 1 saat kadar dolapta bekletilirse çok daha lezzetli olur. Bekletmesenizde olur. Daha sonra her bir köfte için ceviz büyüklüğünde kıyma alınır ve bastırılarak yuvarlak şekil verilir.

🌟Patatesler soyulur ve serçe parmağının kalınlığında kesilir yuvarlar olacak şekilde. Sonra pul biber, tuz, karabiber ve sıvı yağ ile harmanlanır.

🌟 Sosu için bir tencerede tereyağ ve salçalar kavrulur. Kaynar su ilave edilir. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir ve biraz kaynayınca altı kapatılır.

🌟Geniş yuvarlak bir tepsiye bir köfte bir patates şeklinde dizilir. En üste biber ve domatesler doğranıp yerleştirilir. En üste de tereyağ parçaları koyulur. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında önce yarım saat pişirilir. Daha sonra salçalı sos üzerine dökülür bir yarım saat kadar daha pişirilir. Fakat patateslerini arada kontrol edebilirsiniz. Çünkü erken pişebilir.

⭐İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şehzade Kebabı (Köfteli Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Salim @Ayse_Salim2

Şikayet Et

İyi günler acaba kuymağı 500 gramdan yaparsak ve küçük kare borcumda yapsak olur mu ?ölçüler o zaman nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ebrar'ın annesi Ömer'in hatunu @gul-sem

Şikayet Et

çok güzel olmuş tesekkur
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hatice'nin Mutfağı @hatice-aydinn554

Şikayet Et

ellerinize sağlık emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce