Simit Poğaça Mahlepli Ve Yumuşacık

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Simit Poğaça Mahlepli Ve Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çeyrek su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 instant maya
2 yumurta beyazı (Sarıları üzerine)
500 gram un
1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzerine

Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam

Arasına

Kaşar peyniri ,sucuk veya istediğiniz ne varsa

Simit Poğaça Mahlepli Ve Yumuşacık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına süt şu şeker ve maya alınarak karıştırılır.
Mayanın aktifleşmesi için 15 dk kadar üzeri kapatılarak bekletilir.
Maya aktifkeştikten sonra sıvı yağ yumurta beyazları mahlep tuz eklenir karıştırılır.
Un eklenir ve yoğrulmaya başlanır. Uzun süre yoğurmanızı tavsiye ederim. 10 dk kadar en azele yapışacak yumuşak bir hamur olacak.
Bu aşamada 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip biraz daha yoğrulup üzeri örtülüp 1 saat kadar ılık ortamda mayalanmaya bırakılır.
1 saat sonunda hamurun havası alınır ve küçük mandalına kadar parçalara ayrılır.
Çay tabağı kadar açılan hamurların ortasına istediğiniz malzemeyi koyup kapatıp önce yumurta sıvı yağ ve pekmezli karışıma daha sonra susama batırılır ve fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
1 saat kadar da tepside mayalanması beklenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Şu bardağı ölçüsü 200. Ml.

Simit Poğaça Mahlepli Ve Yumuşacık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.