Sivas Etli Ekmek (Etli Pide) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sivas Etli Ekmek (Etli Pide) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1paket kuru maya
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için

500 gr yağlı kıyma
3 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 yemek kaşığı pulbiber
Yarın yemek kaşığı biber salçası
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sivas Etli Ekmek (Etli Pide) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ılık suda toz şekeri eritiyoruz.
Daha sonra toz mayayı ilave edip 5dk köpürmesi için bekliyoruz.
Daha sonra yoğurma kabına tuz, su, maya ilave edip karıştırıyoruz unu yavaş yavaş ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak.
Daha sonra 45 dk dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcını hazırlayalım. Kuru soğanı iyice küçük olacak şekilde doğruyoruz
Daha sonra yeşil biber ve domatesi de aynı şekilde iyice kıyıyoruz .
Kıyma ,tuz, salça,baharatlarını ilave edip iyice harmanlıyoruz.
Dinlenen hamurdan 10 eşit parça alıyoruz.
Fırınımızı 230 derecede fanlı olacak şekilde ayarlıyoruz (fırın ayarınız size kalmış )(ben 10 taneyi ortadan bölüp daha küçük pideler yaptım)
Uzunlamasına açıyoruz içine kıymalı harçtan koyup elimizle iyice yayıyoruz.
Daha sonra kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
Kenarlarına yumurta sarısı yoğurt sıvı yağ karıştırıp sürüyoruz kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen etli ekmeklerimizin kenarına tereyağı sürüp üzerini ince bi örtü ile örtüp 4 dk dinlendiriyoruz daha sonra yemeye hazır afiyet olsn.

Sivas Etli Ekmek (Etli Pide) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.